福布斯发布了2019年新加坡富豪50强排行榜。海底捞老板张勇以138亿美元（约合989亿元）身家，击败位居榜首10年的远东机构黄志祥和黄志达兄弟，成为新加坡首富。
张勇为海底捞创始人、海底捞国际控股有限公司董事会主席，原籍四川省简阳市。据海底捞招股书，至少在2018年9月，张勇、舒萍夫妇的国籍就已经变更为新加坡。1994年，海底捞以四川麻辣火锅起步，现已成为中国第一大火锅餐饮品牌。2019年上半年，海底捞营收同比增长59.27%至116.95亿元，归母净利润同比增长40.92%至9.11亿元。
2018年9月26日，海底捞在香港联交所上市，发行价每股17.80港元（约合16.26元），发行当日涨幅一度高达10%，市值超1000亿港元（约合913.68亿元）。招股书显示，张勇和夫人舒萍共持有海底捞68.6%的股份，按发行价计算，海底捞上市时张勇、舒萍夫妇身价达647.21亿港元（约合591.35亿元）
上市一年的海底捞，业绩和股价都可以用“狂飙”来形容。据公司2019年8月21日发布的半年财报显示，仅仅半年时间，就有1.09亿人次光顾海底捞，这个数字2018年一年也只有1.60亿。巨大客流量带来的收入也相当可观：上半年收入116.95亿元，同比增长了59.3%；净利润9.11亿元，同比增长41%。受财报刺激，海底捞连续数天股价大涨，截至2019年8月29日午间收盘，海底捞报每股36.8港元（约合33.62元），张勇、舒萍夫妇身价涨至1338亿港元（约合1222.51亿元），是上市时的2倍多。