新加坡防疫再升级,餐厅禁止堂食!餐饮企业该如何自救?

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4月3日下午4点,新加坡总理李显龙在针对新冠疫情向新加坡全国进行的演讲中宣布了最新的应对措施,自4月7日关闭绝大部分工作场所,餐饮业、超市、小贩中心等继续开放,但只能打包或外卖不能堂食,这一决定无疑是让新加坡餐饮业雪上加霜。

在这场关乎生死的疫情大考之下,新加坡餐饮企业如何展开自救呢?

一些餐饮企业正积极寻求纾困之法,通过发力线上微信小程序展开自救。同时 W-axis Technology 根据所创建的“W menu”小程序,为大家复盘整理出一套可参考运用的餐饮解决方案,希望可以携手与商家共度难关。

交易担保 W menu 点击卡片查看小程序示例 Mini Program

提供多样玩法
W-axis Tech助力餐饮业快速获客
在W-axis Technology提供的餐饮小程序方案中,可以借助小程序的多样玩法进行流量聚合以及商品转化,解决餐饮门店的拉新、促活和复购问题,帮助商家提升用户的“进店”消费频次。
A.餐厅展示
小程序首页可展示商户的门店环境、交互地图定位及致电等信息。全方位展示店铺信息,能够引导用户快速了解店铺信息,提高客户用餐的频次。

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B.扫码点餐
小程序支持商家生成桌面位置码,用户扫码即可进入小程序完成点餐服务。多个用户也能同时扫码点餐,统一下单支付,有效帮助商家节省人工服务的成本。在顾客进店就餐过程中支持顾客自主加菜,多场景满足用户就餐需求,升级消费体验。
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C.在线定位
用户可以提前预约餐桌,只需填写人数和预约信息,店内自动安排座位,避免出现过号而重新排号的情况。小程序的“在线定位”功能不仅免去了用户排队烦恼,也无需给第三方预订平台返点。
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D.外卖配送
疫情期间,顾客进店率大幅降低,商家纷纷接入“外卖配送”功能,但如果接入第三方平台,线上点餐数量虽然得以快速增长,但相应的的代价是门店大半利润被第三方平台所收取,当外卖部分不超过50%,门店甚至要面临亏损的境地,例如 Foodpanda, Deliveroo, Grab Food 等平台需抽取30-40%佣金。
餐饮品牌借助小程序外卖功能,可以为顾客提供外卖配送和预约到店自提等服务,顾客只需要进入餐饮品牌的小程序页面,就可以获得相应服务,既可以享受外卖服务的便捷,又可以保证疫情期间不聚群、不传播病毒。
而W-axis Technology帮助商家搭建自有外卖体系,商家只需要支付2.5%的交易手续费,就能够扩大店铺营业范围,让“店外”的生意也旺起来。W-axis Technology创建的示例小程序可进入点餐页面,随时点餐。店铺对接第三方配送,自动接单打印,自动配送。自有外卖体系能够杜绝平台抽成,商家可专注于提升餐品质量,提升溢价空间,进一步提升利润。
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借力私域运营
提高餐饮小程序销售转化
疫情以来,餐饮行业都在积极探求线上渠道转化的最佳方法。W-axis Technology创建的小程序不仅提供了优惠券、积分、抽奖等常规营销活动,还从会员体系建立、精细化营销等方面进行了新的优化。进一步精准沉淀了粉丝,提升用户粘性,提高产品转化等。
A.会员营销
商家可在小程序后台设置会员权益,比如登陆领积分、购买商品领积分、评论领积分等,消费者在拥有一定积分时,可以在点餐时获得折扣权益。会员营销不仅可以提高用户粘性、增加客户留存,还能够提高店铺的变现。
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B.活动营销
商家可以充分利用餐饮小程序的活动功能,如抽奖、转发、订单记录等活动,让用户更好的实现购物和消费。
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C.数字化经营
小程序点餐就成了餐饮行业数字化的“起步点”,从扫码开始,点菜、付款、开发票等用餐流程一气呵成,不仅让顾客有更好的消费体验。商家也能通过对菜品偏好、地理位置等消费行为的分析,进一步了解顾客。
在经营期间,通过菜品销售数据,对比分析店铺各个菜品销售情况,加大热销菜品投入,减少冷门菜品产出;通过点评收集顾客的建议,从而根据顾客的建议来改善、优化经营情况,提升门店的竞争力;而凭借营销活动可以留存数据,分析找出不同阶段最有效的活动模式,直接复用。
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微信广告+小程序
配套一体化解决方案
商家通过投放微信广告,精准锁定潜在客户与未来需求,让品牌能够在最短时间内获取曝光和关注,迅速为餐饮小程序引入流量。而微信小程序能够将广告中获取的流量进行转化,解决用户需求并增强用户形象,最终通过多种营销工具实现自发传播与增长。
朋友圈+公众号的多广告位组合投放,可实现对目标用户的多场景触达,有效进行用户互动沉淀,更好的讲述品牌故事,实现精准与大曝光的结合。通过小程序落地页,品牌可以实现目标用户的转化与沉淀,放大品牌传播价值。
而小程序往往承载着社交营销中的最后一步转化,依托小程序多样化的产品能力,餐饮品牌基于微信的社交和大数据推出餐饮品牌小程序,借助“微信广告+小程序”的组合来打造场景链接,最终实现精准引流、闭环转化等一系列商业目标。
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自营小程序 PK 第三方外卖平台
餐厅可以通过小程序自主运营用户,引导顾客从小程序下单,不仅让餐厅的订单结构多元化,还能减少运营成本(自营小程序仅需2.5%的交易手续费),避免因过度依赖外卖平台订单(外卖平台需20%-40%佣金),而降低自身经营毛利,进而提升餐厅整体运营效率。
小程序对于餐饮行业的商家来说,在降低了运营成本的同时,也能搭建餐饮品牌的私域流量。商家可以根据设置的菜单主动获取用户,实现客流量精细化运营的效果。餐饮商家利用小程序的外卖功能,沉淀部分有价值的用户数据,让商户更加了解自己的顾客画像,实现商户对顾客的会员管理,从而通过精准的推送消息通知提高订单转化率。
而在第三方外卖平台中,用户选择同类菜品的范围会被扩大,处在外卖平台上的商家只能被动的获取用户,餐饮品牌之间竞争也会变得愈来愈激烈。并且在外卖平台中,用户和流量是属于平台,离开外卖平台后,商家无法培养自己的忠实用户。

关于我们
W-axis Technology作为小程序智慧经营服务商,致力于帮助海外企业通过微信进入中国市场,始终秉承“找到真实世界的用户需求,为企业和品牌提供颠覆性解决方案”的愿景,持续赋能更多企业玩转智慧经营。
疫情之下餐饮业面临的压力相较其他行业尤为突出,营业收入大幅降低甚至没有、库存积压、人工场地成本、现金流紧张等都是绝大多数商家面临的现状。W-axis Technology方面表示,为帮助各位商家共渡难关、尽快恢复生意,疫情期间商家只需先支付10%订金,就可以让小程序先上线,其他款项延迟3-6个月付款,且无利息。
我们在疫情期间会根据客户需求,紧急开发方案。在前期确定方案的时候,我们会制定用户体验地图,开通小程序账户;中期会根据商家风格定制小程序风格,并进行小程序功能开发,对接支付通道,完成小程序的设计和开发过程;后期会对小程序进行集成测试及上线运营,小程序的整个创建周期为12个工作日。
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8d63fd17dbd88a839f7877e7408ac39b.jpeg930bbab69cce299e5ad3afa8045aceb7.png(向下滑动查看“W menu”示例小程序完整用户体验地图

同时,餐饮行业要积极实施内部自救,通过发力线上缓冲现金压力,同时构建自有私域流量池拓展线上交易,为后疫情时代的经营模式升级做好布局。W-axis Technology旗下基于微信小程序的餐饮行业解决方案,助力更多企业和商户拥抱小程序,帮助商家快速实现业绩复苏,挖掘增长新动能。
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