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最近，“Vivien Cheong”发起的“免除超市货品的不必要包装”请愿，不到一个星期就有超过3800人签名。
瞬间让日常生活中很普通的保鲜膜成为热议话题！
焦点就是使用保鲜膜包装新鲜蔬菜，既浪费资源又不环保。
对此，超市是怎么说的呢？
“超市内的大部分蔬果包装由供应商处理，以减少运输过程中损坏的情况，并延长食品保鲜期。”
“有机蔬菜不使用农药，使用保鲜膜包装能区分有机蔬菜与其他蔬菜。”
“为了保持蔬果品质、卫生和新鲜。加上须在蔬果上贴上条码，所以得用保鲜膜包装。”
“超市内开着冷气，容易导致新鲜蔬果的水分流失。适当的包装不仅能保留蔬果的水分、延长它们在架上寿命，也起着保护作用，减少蔬菜和水果因顾客处理不当，造成食物浪费的可能性。”
“为减少食物损坏和交叉污染，超市会依据各种蔬果种类使用不同包装，如保鲜膜、包装网套和袋子。”
“若不用保鲜膜包装，蔬菜会更快坏掉，造成食物浪费。一些人也会趁机多拿塑料袋，这样反而得不偿失。”
…
如果仅仅是为了保鲜，现在很多人买菜都是买当天的，本身就是为了吃上新鲜的蔬菜，这样看的话保鲜膜是不是真的多此一举了！
还有网友反应，保鲜膜不一定保鲜，有时候还会致癌！
市面上的保鲜膜根据材质不同，可以分为：
PE（聚乙烯）保鲜膜；
PVC（聚氯乙烯）保鲜膜；
PVDC（聚偏二氯乙烯）保鲜膜；
PMP（聚甲基戊烯）保鲜膜。
其中，唯一需要担心有塑化剂风险的，是 PVC 材质的保鲜膜。而这几中保鲜膜的适用范围也不太一样：
PVC 保鲜膜：只能用来包装低温或常温、脂肪含量低的食物，比如蔬菜水果、鸡蛋。
PE 保鲜膜：日常使用都没什么问题，比如封蔬菜水果、剩饭剩菜等。这种保鲜膜唯一的问题是不耐高温，用微波炉加热饭菜时，最好揭掉。
PVDC、PMP 保鲜膜：保鲜膜中的「高富帅」，使用性能好，各种场合都能用。这种材质的保鲜膜可以耐受 140～180℃ 的高温，标明「可微波加热」的一般都是这种保鲜膜，但不要放进高温烤箱使用。
所以，切记，最好不要让保鲜膜加热！
不过小圈儿说保鲜膜的使用和包装蔬菜好像没半毛钱关系吧！
毕竟保鲜膜也是一个伟大发明，它让很多当天吃不掉的菜，有了重新上桌的可能。
保鲜膜能够有效地把食物和周围环境隔离开来，免受污染。除此之外，保鲜膜还能减少食物中水分的散失和串味，让美味更持久。
但包不包新鲜蔬菜？？？这个太难了吧！
要不也引不起热议了，如果你非常抵制保鲜膜包装蔬菜，即鼓励买无保鲜膜包装的蔬菜就好了，倒逼超市退出保鲜膜保鲜蔬菜时代，毕竟保鲜膜只是保鲜，总会放坏的，保鲜的卖不出，超市还会用这样、那样的理由用保鲜膜吗？
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新加坡圈房产专栏作者：吴洲
