新加坡菜价飙涨30%！马来西亚多日爆发洪水，蔬菜海鲜运不过来

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最近，因为雨季到来，马来西亚突发大水。

受灾区域，包括西马来西亚的北部、中部和东部地区。

车辆、房屋被淹，不少人流离失所。截止到今天，已经有至少17人不幸罹难！

图源：8视界
马来西亚最大的货运港口巴生港成为重灾区，让港口陷入瘫痪状态，塞港现象加剧。

图源：物流巴巴
很多人的住家已经变成一片泽国，数万人被迫撤离家园，并被疏散到救援中心。
图源：瓜媒体
不少外国媒体，将马来西亚的这次洪水，称作是“最严重的洪灾”。

突如其来的洪灾，也让马来西亚防疫工作面临重大挑战。

马来西亚卫生部长凯里，在接受当地媒体采访时，就预计洪水后马来西亚的新冠病例将增加。

而对新加坡来说，马来西亚的洪水也有着切身影响。在那里多州开始淹水后，蔬菜和海鲜的产量都急剧减少中。

要知道，新加坡有64%的蔬菜进口来自马来西亚。而海鲜进口也是逐年递增。
2011-2020年新加坡食品局进口数据
一旦来自马来西亚的产量受到影响，那么，新加坡作为一个没有太多本地供应、依靠外来供给的小国，必定会相当“脆弱”。

直至2020年新加坡一共有81间蔬菜农场，图为林厝港的一间农场，图源：8视界
《8视界》近日就采访了巴西班让商联会，得知马来西亚供应新加坡的，例如黄瓜、羊角豆、茄子，番茄以及小白菜等蔬菜，最近的供应量已经少了2到3成……
马来西亚运送食品的卡车在过新加坡关卡，图源：ChinaPress
另外，鱼商总会也承认，从西马来西亚东海岸的三个渔港，进口到裕廊渔港的苏东（鱿鱼），小鱼昆令和甘望鱼等海产，也是受到了水灾影响而无法运到新加坡。
新加坡目前有10%的鱼类进口，都是来自上述几个地区。
因为新加坡需求量大，受访的商会表示，如果马来西亚暴雨和洪水灾害持续，那么在未来的几个星期内，本地的蔬菜可能会稍稍涨价，部分高达30%。
图源：星洲日报
纳尼？蔬菜价格又要涨了？本来新加坡今年的物价，就已经很高了……
上个月，新加坡金融管理局和贸工部就联合发布了文告，表示新加坡消费价格已经经历连续10个月上升。
单单是10月，新加坡整体消费价格指数就同比上升了3.2％。

而且，因为疫情的原因，今年8月，像是肉类、海鲜、蔬菜价格，就已经比过去涨了有35%之多。

这个月初，从马来西亚进口的蔬菜又经历了一波涨价，番茄的涨幅更是高达50%。黄瓜和苦瓜价格也纷纷涨了两成左右，让很多人大喊吃不消。

图源：8视界
更让人忧虑的是，万一马来西亚继续下大雨，那么新加坡可能在短期内，将继续面临供应不足的困境。

好在新加坡供应比较多元化。虽然新加坡蔬菜、水果的最大进口国是马来西亚，但是，来自中国和澳洲出品，也能暂时替代需求。
因此，NTUC FairPrice、昇菘超市和DFI零售集团，目前都表示新加坡的各类食物供应库存还算充足。
新加坡食物来源地
不过，澳洲和中国离新加坡较远，运输路途和时间肯定比马来西亚长，远水解不了近渴。
或许只有当马来西亚洪水持续一段时间，大家才能真正在逛超市时感到“肉痛”。

说起来，新加坡过渡依赖外来食品进口的问题，其实已经得到了新加坡当局的重视。2019年，新加坡食品局定下了“30·30愿景”，期待到了2030年，新加坡本地出产的农产品能满足国人营养需求的三成。

新加坡目前12个主要食品来源地
其中，有20%的来自蔬菜水果，另外10%则来自鱼肉、鸡蛋所含的蛋白质。

在这个计划下，平时我们逛超市或者菜场，已经可以看到越来越多新加坡本地生产的食品了。

蔬菜、菌类、水果、鸡蛋、虾、鱼以及牛蛙，一应俱全。因为运输路途和时间较短，这些食物，相对进口食物来说，更新鲜一些。
新加坡食品局介绍的部分本地生产食品，图源：新加坡食品局脸书
新加坡副总理王瑞杰，2020年也曾表示，政府将大力支持并加快“30·30愿景”的落实。
政府将通过与新加坡科技研究局、大学及公私营业者合作展开研究，以及在政策方面给予支持与优惠等措施，及早让新加坡人摆脱对进口食物过度依赖的现状。
新加坡近年来在大力研发新颖食物，图为新加坡南洋理工大学Michael Fam讲席教授兼食品科技教育计划主任陈维宁教授，图源：时代财智
或许在不久的未来，即使马来西亚，或是其他食品进口国遭遇到了自然灾害，新加坡食品价格，也能维持在一个非常稳定的水准。