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在新加坡，有很多家庭式烘培，不仅颜值高、用料健康，还可以根据客户的需求定做，成了许多人购买生日蛋糕的首选。
试问这么好看的蛋糕，谁会不喜欢？
然而几天前，辣妈却接到了一个粉丝的爆料，说自己在家庭式烘培买的生日蛋糕，导致几个人吃完中毒进了医院。
她是这么说的……
事件经过
*以下内容由当事人提供
“之前在群里看到一个宝妈在群里分享家庭式烘培的信息，我看了下感觉还不错，就加了微信。
8月初儿子4岁生日的时候，我就直接跟这家店订了生日蛋糕。
生日派对当天，我去她的住宅地址取蛋糕，拿到手上的那一刻，我已经察觉有点不对劲，立刻拍照跟她反应问题，比如蛋糕并不冷，表面看上去很粗糙，有融化痕迹，而且我本来选的是翻糖蛋糕，却给我做成了奶油的。
对于我提出的这些问题，卖家始终没有正面回答，我也不知道在我拿到手之前，蛋糕是否一直存放在冰箱。
下午4点多，我朋友和她3岁的女儿来我家给儿子庆祝生日，吃完蛋糕后，她们有事就先走了，没有留下来吃晚饭。
当时蛋糕一刀切下去已经四分五裂，惨不忍睹，我们也没敢多吃，只是吃了几口。晚上我再次联系卖家，跟她投诉蛋糕质量。
△一刀切下去已经四分五裂
第二天一大早，朋友女儿起床后开始呕吐、拉肚子、发高烧。他们马上把她送去急诊，被安排了住院，住了一个多星期，期间反复发烧拉肚子，很久都没有好转。
我朋友也有拉肚子的症状，但是疫情期间不方便换人陪床，只好强忍着疼痛，在诊所开点药吃。
我家菲佣是从第二天中午开始发高烧的，送急诊之后立刻被安排住院，3天后情况才有好转。晚上轮到我和儿子高烧呕吐，第二天国庆日被送进医院，四五天后我的情况好转，但我儿子还没能出院。
幸好我2岁的小女儿没吃这个蛋糕，我老公只能忍着肚子痛在家照顾她。
之后所有住院的人粪便化验结果出来，都是Salmonella Group D沙门氏菌感染，医院立即通知了卫生部。
▽我家菲佣、我儿子和我，还有朋友孩子的化验报告
看着孩子们被无数次扎针、手都打肿了、几天无法自主进食、高烧不退、拉水、半夜边睡边喊肚子痛……我们当爸妈的简直心如刀割。
▽我儿子
▽朋友女儿
▽我去打点滴的时候，还得开着视频看着儿子睡觉，生怕有什么突发事件
那个生日蛋糕，是我们两家包括菲佣在内，事发前唯一共同进食的食物。我们尝试跟卖家沟通，但卖家只是回复等卫生部的调查结果，其它一律没有回应。
▽卖家在群里和我们的部分对话
以上就是我们的对话，截止到现在，卖家没有再回复，既没有表示道歉，也没有慰问，更没有赔偿。”
发现更多受害者
事情发生之后，在新加坡卫生部MOH的官网上，也发出来通告！
这件事情还登上了新加坡的各大媒体，包括海峡时报、8视界、联合早报等。在辣妈的群里也是炸锅了！
这起事件不光涉及到爆料的粉丝，还有其他在8月5日～9日之间订购这家蛋糕的人，也出现了和他们一样的症状，目前已知的受害者已经达到了15人。
爆料粉丝收集到的部分相关案例有这些：
☉ 4岁男孩，7号吃蛋糕，9号住院，13号出院 （妈妈、菲佣都住院）。
☉ 幼儿男，7号吃蛋糕，10-13号住院。
☉ 幼儿男，7号吃蛋糕，9号第一次去急诊，10-13号住院。
☉ 4岁女孩，9号晚上吃蛋糕，11号中午开始吐，13/14号看医生。
☉ 3岁女孩，7号吃蛋糕，8号住院，14号出院。
看着这些照片，相信为人父母的你也跟我的心里一样难受。
▽其中一个孩子的生日蛋糕
▽孩子住院的照片
▽检验结果同样是沙门氏菌感染
半个月过去，事件中的大人和孩子们陆续康复，而涉事蛋糕店也被卫生部勒令停业，直至另行通知。
现在粉丝还在等待对方的食品检验结果，暂时还没有更多消息。
目前蛋糕点的官网和Ins都已经下架所有内容。
新加坡相关法规
就像文章开头说的那样，在新加坡，这样的家庭式食品是很多的，不光是蛋糕店，还有售卖卤味、包点、小零食之类的，不像外面的商店那样有着生产流水线，他们通常都是在自家手工制作食品售卖的。
对于这种类型的家庭式食品，相关部门是如何规定和监管的呢？
新加坡食品局表示，居家餐饮业者面对的食品安全风险较小，因此无需申请执照。但他们仍需遵守食品局网站列出的卫生条例，确保所售卖的食品能安全食用。
举例来说，如果你想自己在家做点饼干蛋糕，赚点小钱，只需要满足以下条件：
1. 注册公司（组屋不行）2. 不能对邻居造成困扰3. 员工只能由家庭成员组成
4. 不能用货车或卡车运送食物
5. 不能张贴招牌或打付费广告6. 禁止在摊位上售卖食物
完整的食品卫生条例，可以扫码查看⬇️
我们该怎么做？
相信你和我一样，一定也有在个人卖家那里买过好吃的吧？看完以后，有没有觉得整个人都不好了？
毕竟在新加坡，别说个人业者，正规餐厅食物中毒事件也时有发生。
唯一不同的是，正规餐饮店如果出事，会有十分完整的问责机制，检测、调查、处罚、赔偿都会按部就班的进行。
但如果出事的是这种家庭式食品，调查取证等一系列的操作就会变得十分困难，特别是事后的赔偿，往往得不到解决，顾客也难以维权。
希望这起事件能引起大家的注意，一定要擦亮眼睛，谨慎再谨慎，愿大家都能健健康康！
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