新加坡“咖啡店大王”金山岭美食集团创办人洪鼎良昨天（4月29日）晚上与世长辞，享年72岁。
洪鼎良的儿子洪启强透露，父亲过去几个月来不断进出医院，曾动过心脏与脑部手术。
（“咖啡店大王”洪鼎良（左）和他的得力助手，大儿子洪启强和小儿子洪启炜。）
洪启强指出，父亲连续发烧两个星期，在周三（4月28日）晚上入院，凌晨进入抢救状态，昨晚11点左右宣告不治，期间出现肝出血和内脏衰竭的情况。
洪鼎良逝世的消息一出，业界人士纷纷表示哀悼与遗憾，认为他不仅是一名成功的企业家，更是一名不吝赐教的导师，是企业家的榜样。
（图源：金山岭脸书）
咖啡店王国的崛起
洪鼎良5岁从中国福州来到新加坡，70年代初，他从中学辍学后，就在父亲的咖啡店帮忙。他在咖啡店什么都得做，洗厕所、扫地、洗地板、捧咖啡等，他都有份。
后来，23岁的洪鼎良决定独当一面，自己开一家咖啡店。那时候，咖啡店里的摊位不多，加上街头有很多大排档，咖啡店经营起来很艰难。
那时，他意识到自我提升的重要性，他开始参与各种工作坊和讲座，甚至到国外参与企业研讨大会。
（图源：金山岭脸书）
1990年，洪鼎良以352万新币标下了碧山地铁站附近的一家仅有10个左右摊位的咖啡店，几乎让所有人跌破眼镜。此事轰动一时，因而他也被人誉为新加坡的“咖啡店大王”。
事实胜于雄辩，金山岭现在已是有超过30家咖啡店，资产上亿的美食集团。
除了用心经营集团业务，洪鼎良也热心参与社团活动与回馈社会，并竭力提拔新加坡中小型企业家，广受业内人士尊敬。
（摄于2019年，洪鼎良和新加坡副总理王瑞杰，图源：王瑞杰脸书）
洪鼎良在1996年还发起组织老板联谊会，推动一系列商业讲座，协助新加坡企业提升竞争力。
他还曾推出《老板出招：咖啡仔到咖啡大王》一书，分享经商秘笈，广受欢迎，获得各界纷纷赞好。
他的人生韬略和经商哲学，对业界有着深远影响。
一代企业家的陨落，令人惋惜不已。愿他一路走好，精神永存。