*本文转载自新加坡热生活公众号
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《自制南洋麻辣烫，加这2种
食材调味，好赞！》
呼声最高的20新币挑战
又双叒来了！
最近，有多少人
和小热一样
沉迷厨房不可自拔？
今天，做些什么好呢？
就它了！
一度蹿红吃货界
至今还一直热度不减的
麻辣烫！
本期，百万秘方大公开！
豪华南洋风味麻辣烫
既有新加坡特色
又不失鲜香麻辣
吃起来，超过瘾！
做法还简单
在家自制、招待朋友
都是不错的选择哦
快跟着小热学起来吧！！
1食材怎么选？
能买10种食材？
带上吃货的热忱
和沉甸甸的20新币
扫荡超市去！
高端的食材
一般需要…
鲍鱼、海参、海胆、帝王蟹
这些我们今天统统买不起！
没关系，这些平价食材
也能吃出幸福感！
首先，菌菇一定要选
麻辣锅里的提鲜小能手~
新加坡超市的香菇丸子
看似样貌平平
但是真的好鲜好Q弹！
螃蟹丸来一盒
这不是海鲜就有了吗~
碰上超市牛肉打折
可以带回家自己片一下~
不就是潮汕牛肉火锅
的口感了么！
火腿片、蟹肉棒
麻辣烫里的灵魂选手
统统拿下！
最后别忘了选几样
你最喜欢的主食和蔬菜
最后20.9新币
小热一共买了10样食材
账单如下~
没想到20新币的
购买力还是可以的~
这样处理完后的食材
满满一桌，荤素搭配，完美！
2laska牛奶麻辣锅底
汤底太绝了！
接下来就要来调制
独家汤底！
让你想要喝汤喝到饱~~
叻沙+牛奶+豆瓣酱
中国传统红油麻辣锅底
▽
秘制汤底【第一步】
中式红油火锅底料
加葱姜蒜炒香
加入豆瓣酱继续翻炒
这时候的成色
已经相当诱人~~
加大量开水把
浓郁汤底冲开
是不是已经挺像模像样的了
秘制汤底【第二步】
加入新加坡风味叻沙酱
南洋风味的灵魂
秘制汤底【第二步】
挤入一盒牛奶
待会儿让食材们泡个奶汤温泉~
其实牛奶的味道
在火锅里是吃不太出来的
所以不妨多倒一些
汤汁会很顺滑可口哦！
一口入魂麻辣爽
紧接着是叻沙特有的香味
最后是牛奶的醇香铺垫
这锅底
你们一定要try！！！
3叻沙红油奶汤麻辣烫
爽！
接下来，按照
食材的易熟程度下料~
接下来的画面
像不像
第一次下厨的你
想吃什么随便放
一锅汤底加持之下
还有不好吃的东西吗？
光看着是不是就要
流口水了？
小热撩拨的不是面
是你蠢蠢欲动的心！
按照这个方子，赶紧试试
记得回来交作业
期待看到你汇报成果哦！
只要用心
人人都可以是美食家
最后，祝大家好运！
热浪里个浪，我们下期见！~~
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《自制南洋麻辣烫，
加这2种食材调味，好赞！》
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