今年的榴莲旺季
来得比往年似乎偏冷
上周猫山王一上市就跌价
甚至有商家1个10新币大甩卖!
目前市面上普遍卖
每公斤15元左右
未来两周上好的猫山王
可能会到掉到
12元一公斤哦!
今年年底的这波榴莲市场
为啥行情“见底”
主要是由于马来西亚降雨偏少
导致榴莲产量大增
大约比去年同期多三成
再加上最近雨水不断
买气比预期更冷
榴莲进口到本地价格
暴跌50%左右
创下两年来新低
所以很多地方猫山王
都降到了10新币每公斤
榴莲粉们是不是很鸡冻?
不过根据椰子以往的经验
很多摊位都是叫好不叫座的
借着低价行情搞猫腻
大家还是要擦亮眼睛
好好问好价钱先
再手起刀落不迟
最新价格大公布
图源:http://dmhappytify.info
猫山王系列: 名贵品种价格不超过20元
往年的名贵品种
比如“A货”的黑金或王中王
老树猫山王
以往价格大都在
每公斤30新币以上
今年普遍不超过20元
下面椰子给大家公布一下
近期名贵品种“指导”价格的波动
上周刚上市时起初价格是
黑金或王中王一公斤23元
老树猫山王一公斤18元
之后行情遇冷已经调整到
黑金一公斤20元
老树猫山王一公斤15元
今天更有商家爆出超低价
黑金18元
普通猫山王10元一个!
图源:http://dmhappytify.info
综合消息和行情
未来两周是榴莲粉们
大吃上等猫山王的好时机!
普通入门级榴莲:6-8/KG,2-3元按粒卖
不过猫山王只是个”分界线”
还有很多品种可供大家选择
比猫山王便宜的普通品种
可能只要6-8新币每公斤
比如大家经常看到
D24啦,红虾啦,XO啦
还有一些最亲民的品种
比如乡村榴莲
甚至2-3元按粒卖
这种平民版榴莲新鲜吃
或者把果肉冻起来
第二天当冰淇淋吃
味道也是极好的~!
最受欢迎之榴莲品种
除了骨灰级榴莲粉之外
肯定也有很多入门级的耶友
那么多品种的榴莲
怎么选呢
在新加坡怎么都逃不过
每年的榴莲飘飘
没有知识的武装是很不可以的
下面椰子就给大家扒一扒
比较受欢迎的几大榴莲品种
大家做到吃中有数
猫山王 Mao Shan Wang
别名:MusangKing,Raja(h) Kunyit, Butter durian, Cat Mountain King
地位:榴莲界天王一般的存在,是现在最受欢迎的榴莲品种,价格也比较高
口感:甜味和苦味兼具的品种,果肉拥有凝脂般的质感,嫩滑细腻,外形、色泽和肉质近乎完美。果核很小,甚至有时可以找到无果核的
颜色:金黄
价格:一般都是10多新币/每公斤起(这里说的都是带壳称然后开给你吃的那种)
红虾 Red Prawn D175
别名:Hong Xia, Ang Hay, Ang Heh, Udang Merah
地位:是榴莲中的重口味,同样是极品榴莲中的一款,是仅次于猫山王的品种,因为果肉颜色偏红而得名,属于槟城特产
口感:相比猫山王略甜,肉质略湿,果核略大
颜色:橙黄色,偏红
价格: $8/KG起
D24
别名:Sultan
地位:入门级榴莲,曾经是最受欢迎的品种,不过现在已经被猫山王取代了。也是最普遍的品种,香味是所有榴莲品种中最浓郁的。近几年因为D24需求减少,价格下降了很多
口感:味道在各方面都是中规中矩,产量多,果肉厚实饱满,口感绵密略干,入口时味道先苦后甜,价格也比较便宜亲民
颜色:淡黄
价格:$5/KG起
XO
地位:和D24很像,是D24的一个亚种,有着薄薄的棕色外壳,在新加坡也很常见
口感:果肉软绵绵的像土豆泥,味道偏苦,因为味道里带点酒味,因此得名
颜色:淡黄发灰
价格:$8/KG起
葫芦 D163 Hor Lor
地位:顾名思义是因为外表像似葫芦而取名,在新加坡也很常见
口感:果肉厚实而口感绵密,肉很软,味道香甜,干和有点苦,果核也是非常小。
颜色:金黄
价格:$5/KG起
金凤 Golden Phoenix
地位:金凤这个名字是由最开始注册这个品种的人命名的,产量少。
口感:味道甜美如蜜,偶尔带点微苦,口感润泽,果核小
颜色:黄白
价格:$2/KG起
乡村榴莲 Durian Kampung
地位:这是市场上最常见的榴莲品种,不是大型培植的而是乡村里随处可见,因此得名。个头比大型养殖的榴莲小很多。
口感:果肉味道从偏苦到苦甜都有,普遍口感偏干
颜色:黄
价格:$2/KG起
最后来一张超级榴莲地图
有想去马拉西亚
攻城略地吃榴莲的
请自行打印~
椰友们还等什么
吃榴莲,走起!
你最喜欢什么品种?
在留言区告诉椰子吧
把椰子设为星标哦!
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