原物料价格上涨导致马来西亚鸡肉供应短缺,马来西亚政府宣布6月起禁止出口活鸡,邻国新加坡连带受到冲击,民众担心再也吃不到平价的海南鸡饭,在摊子前大排长龙。
法新社报道,马来西亚政府自今天起,禁止每月约360万鸡只出口,这是為解决国内供应短缺及严重通膨的最新保护措施。
但这项突然举措在新加坡引发恐慌,新加坡许多食物都仰赖自马来西亚进口,包括全国所消费鸡肉的1/3。
民众特别担忧的是对海南鸡饭的影响。这是非常受欢迎的水煮鸡肉、米饭搭辣椒酱快餐,在新加坡各地的熟食市场都有贩售。
在地知名的“天天海南鸡饭”老板符慧莲说,海南鸡饭势必要涨价。
她说:“如果供应商涨很多,我们也得涨一些,不然活不下去。”
在大马开始出口限制前一天、餐厅老板还没涨价前,民众在摊位排起长长的购买队伍。
上班族林美兰也在人潮中,她告诉法新社,自己虽非特别爱吃海南鸡饭,但有时还是会想吃,“因此如果(禁令)持续一段时间,对我来说就会是个问题”。
一些摊贩老板提高价格的同时,官员警告鸡肉供应将中断。
新加坡官方的食品机构建议消费者只购买必需品,考虑购买冷冻鸡肉而不是冷藏鸡肉,或者选择其他肉类。
新加坡从马来西亚进口的大多数是活鸡,然后在国内屠宰和冷藏;冷冻鸡肉通常从其他国家进口,像是巴西。
和许多其他国家一样,马来西亚正苦于对抗日益恶化的通货膨胀,特别是在粮食方面,因此不得不祭出限制措施。
几十年来与吉隆坡关系紧张的新加坡也面临物价上涨,通货膨胀率来到10年最高水平。