万事通说
在南洋,没有一个柑橘逃得过被转手的命运
一个橘子,大概从没想过自己的橘生高光时刻,是在华人农历新年。
今年无法回国的伙伴们,都临时抱佛脚的开始四处打听在小坡过年的ABC。
不同于国内的新年风俗,这里的新年基本三把斧:
捞鱼生、送红包、换橘子。
一个没去过很多人家的橘子,是没见过世面的。
在小坡,过年走亲戚还是年后开工,都逃不掉被硬塞一对橘子的命运。
这时,你不但不能客气,还要喜滋滋地收下,嘴里说着“大吉大利“。
但是!你以为收下就完事儿了吗?
当然不是,橘子,在这里是用来交换的。
你如果当场坐下,剥开来吃,就会感受到来自四面八方的白眼儿。
正确的打开方式,是用自己准备好的(或者跟上家换来的)一对橘子作为交换,寓意祝福对方大吉大利。
交换橘子,是调动邻里感情、增强异族和谐、培养尊老敬老的一项多功能低门槛的骚操作。
一顿操作猛如虎,低头一看,你手里从头到尾,有的还只是一对橘子。
如果多出来了,嗯,要好好回忆一下刚才在哪个一对一或者一对多的环节出了错,毕竟谁都不是时间管理大师。
每年到了这时候,各大超市堆满了山一样高的各种柑子橘子,永春芦柑、焦柑、各路蜜柑,但我最心水的,永远是台湾椪柑。
椪柑,才是新年大吉大利必不可少的品种。多汁爆甜无核,说的就是椪柑。
被称为台湾果王的椪柑,每年10月开始上色,1月到2月开始旺季,正好赶上春节,简直就是为春节量身定制的水果。
无核,是椪柑的第一特色,止咳化痰,是椪柑的第二特色。
如何买到正宗的台湾椪柑,是一门学问。
这几年椪柑在国内播种,市面上出现的各种椪柑也让人措手不及。
今天,介绍个买到正经台湾椪柑的靠谱办法。
还记得疫情期间我曾经介绍过坡里的一股暗势力微信接龙?(点这里复习)
对,就是那些让人激动不已想念已久的荠菜、香椿接龙群,而今,它已经成长为正经又专业的小程序了!
在这里,你不但买得到靠谱的台湾椪柑,还有你想念的果冻爱媛程,洛川苹果,丹东草莓、山东绿宝瓜。
这些宝贝,在疫情期间给我们带来的不只是美味,更是安心。
只要眼见祖国的香甜水果不间断的从大本营运进来,在海外的我们心里就踏实。
这些,这些,还有这些。。。
今天,我异常激动的发现,连我最爱的台湾果干也在这里找的到了!
要知道,我爱上菠萝蜜干,就是缘起20年多前这些台湾果干!
还有香菇干,简直香脆到没朋友!一下子就吃下半桶,还丝毫没有负罪感,嘿嘿。
今年的年货零食,我官宣了!
看这包装,妥妥的新年范儿,虽然不像往年那样走亲访友,但八人聚会还可以有,这一盒一网打尽。
谁家主人收到这陈允宝良“亿万两“的礼品,毫无疑问会把盆菜里最好的鲍鱼挑给你。
桃山香柚清淡不腻;蛋黄酥香酥可口;御丹波,去了皮的红豆绿豆粉嫩软糯。
比油腻的小红罐卡路里低的太多。
台湾牛轧糖也是一绝,手信必不可缺少的那种。
牛奶、抹茶、蔓越莓牛轧糖,入口香软不甜腻,怕胖的妹纸也可以实现牛轧糖自由。
过年的零食,怎么可以少了这个旺财旺运的凤梨酥?
要说台湾知名度最强的零食,凤梨酥当仁不让的排在榜单最前面。
以上这些,我全部亲尝,这款夏威夷果仁挞,喜爱果仁的伙伴,建议你现在就去加到购物车里。
大个的夏威夷果上一层淡淡的蜂蜜,配着松脆的挞皮,一口一口停不了。
夏威夷果仁挞
而那个牛轧糖,OMG!奶脆鲜香!买它!
以上这些,价格S$10-25区间。
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美食颜料人—乔大爷
新加坡万事通首席美食撰稿人
吃美食 写美文走美景
资深吃货,常年奔波于亚太区,爱吃爱拍爱写。每到一地,必定钻寻当地美食特色一尝而后快。言语诙谐,轻讽幽默,居于新加坡,博采当地传统美食和各地特色美食精华,用照片和美食跟你一同体验亚太美食之都。一起来吧!
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