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现在的时代是物价涨，房价涨，生活消费水平不断攀升，然而大家的工资却不涨！
（图片来源网络）
说是豆芽想必大家都不陌生，豆芽是许多新加坡人，家常便饭中最常吃到的蔬菜，价格不高供应量也充足，但很多人或许都没发现，豆芽售价在四年内悄悄地上涨了近70%。
据《亚洲新闻台》报道，新加坡人每天食用4万公斤的豆芽，一年就超过1万4000吨，而这些豆芽有70%都是在本地种植的。
（图片来源网络） 受到生产成本增加的影响，豆芽价格近几年来增长不少。巴刹里的豆芽售价四年前每公斤0.90元，现在则是每公斤1.50元，上涨了整整70%。
豆芽供应商表示，上涨原因主要是近10年来，从人力到能源的费用不断增长，豆芽的价格也因此水涨船高。
（图片来源网络）
除了生产成本增加，本地豆芽价格上涨的原因，一部分也是因为优质豆芽的出现。最贵的是已经去了头和尾的银芽（Silver sprouts），每145公克售价1.25元，每公斤8.60元；和巴刹里的普通豆芽相比，价格高出了六倍。
（图片来源网络）
尽管价格高，但消费者不再需要花时间拔豆芽，因此银芽成了更多人的选择。 不过，生产银芽花费很多人力，所以也面对了供应不足的问题。显而易见，银芽以后很有可能会变成“古迹”，即使有人愿意出高价也可能买不到了，到最后人们还是得自己动手拔豆芽。
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