舌尖上的狮城

新加坡最具影响力的华人美食及生活方式平台

 

闷热的夏天，干渴的喉咙，燥热的身体，迟钝的大脑。冰冰凉的铝罐，生出水珠的玻璃瓶，拉起拉环，拧开瓶盖，呲地一声，飘出柠檬的香气。 咕嘟嘟地灌下一口，柠檬、冰、气泡，爽快地打个嗝，夏天所有的不好都消失了。

 

We are spritual。雪碧，拯救了每一个夏天。

图片来自ins

 

不过，喝雪碧这件事，人跟人真的差很多：

 

江小白雪碧特调

 

食材

江小白1瓶 雪碧1瓶

做法

1. 取一杯子，江小白倒入杯中1/2处；

2. 雪碧倒入杯中填满剩余1/2部分；

3. 将杯子在桌面上震一下，使江小白和雪碧混合即可。

 

念慈菴雪碧特调

 

食材

枇杷膏60ml 雪碧1瓶 酒60ml 冰块适量

图片来自ins

 

做法

1. 金酒和枇杷膏倒入摇酒壶，加适量冰块，摇晃均匀；

2. 取一杯，将调好的酒水倒入杯中，加满雪碧。

 

雪碧蜜桃冰

 

食材

水蜜桃1颗 柠檬汁适量 雪碧1瓶 糖一勺

图片来自ins

桃子不同出来的颜色也不同

 

做法

1. 桃子洗净去皮切块，撒糖腌制；

2. 等待桃子腌制出水，加适量水，倒入柠檬汁，开小火煮到桃子软烂；

3. 将煮好的桃子连桃汁一起倒入冰格，制成冰块，喝的时候，放入雪碧，跟买到的桃子汽水味道完全没差。

 

午夜特调

 

食材

雪碧1瓶 红酒适量

图片来自ins

 

做法

1. 取一只杯子，倒入2/3杯的雪碧；

2. 用一个小勺子，反向顶在杯壁偏上的位置；

3. 顺着勺子背面慢慢倒入红酒，做出分层。

 

薄荷柠檬水

 

食材

雪碧1瓶 薄荷5片 青柠檬1颗

图片来自ins

做法

1. 薄荷叶洗净，青柠檬切片；

2. 取一玻璃杯放入青柠片，薄荷叶稍微搓一下放入，倒雪碧即可。

奇异汽水

 

食材

奇异果1颗 雪碧1瓶 冰块适量 荔枝4颗 白砂糖1勺

图片来自ins

 

做法

1. 奇异果洗净去皮切块，荔枝剥壳去核；

2. 取一小杯，挤出柠檬汁，加入砂糖搅拌；

3. 在玻璃杯中加入奇异果丁、荔枝、冰块，再倒入步骤2中调好的柠檬汁；

4. 倒入雪碧加满即可。

 

雪酿米酒

 

食材

雪碧100ml 米酒100ml 冰块适量

图片来自ins

 

做法

1. 取一玻璃杯，倒入1/2杯的米酒；

2. 倒入雪碧加满玻璃杯；

3. 加入冰块。

 

雪碧泡菜

 

食材

红萝卜1根 白萝卜1根 黄瓜1根 白菜1棵 彩椒1个 盐适量 白糖1勺 雪碧1瓶 醋1勺 小米椒4个 柠檬1颗 花椒适量

 

做法

1. 红萝卜、白萝卜、黄瓜、彩椒洗净切条，白菜手撕，加盐腌制20分钟后捞出过凉水沥干；

2. 雪碧加醋、白糖搅拌均匀，放入切小段的小米椒，放柠檬片、花椒提味；

3. 将蔬菜条放入步骤2调好的腌汁中，密封冷藏一晚即可。

 

小时候还喜欢用雪碧来泡饭，味道像是糖水粥，又有种碳酸饮料特有的甜腻感，现在想想都能长十斤肉，自然是不敢这么吃了。不怕胖的朋友们试一下，再点缀几颗青梅真的很美味！