四川人可以中午吃冒菜、晚餐吃火锅、宵夜吃串串,对于其他的地方的人来说都有同样的疑问:这不都是一样东西吗!
你问我?火锅、冒菜、串串火锅、冷锅串串它们之间有什么区别?
一张图给你基础的分辨方法!
▼▼▼
火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以汤烧开,来涮煮食物的烹调方式。“我吃火锅,你吃火锅底料”可见火锅在四川人民心中的地位。
串串香,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们往往又称它为”小火锅”,串串火锅是自己煮,比冒菜、冷锅串串更有气氛,却比火锅更简洁更便宜,不用担心入锅无,也不用像火锅一样捞来夹去。
成都火了31年的老牌串串店
终于开到寿光啦!
从1987年到火到现在,已经31年了
全国近2000多家分店,还开到了澳大利亚
就连罗志祥、张艺兴在极限挑战上也“撸”过
更有刘仪伟为其进行品牌代言!
01 | “到成都必吃老牌串串店”
“五味缘钢管厂小郡肝串串香”
在31年前成都的钢管厂,孕育出了以小郡肝为特色的串串店。慢慢的,“小郡肝+钢管厂”的组合,成为了美味串串的代言。
“纯牛油锅底涮串串”
三十多年的老味道,靠着小郡肝秘制牛油锅底,在成都一路杀起,才有了现在的名气。
“分量超足,吃到扶墙”
五味缘钢管厂小郡肝串串香店内有100多种新鲜串串,一整面墙满满当当!
“调料攻略不能少”
配酱料时加上小郡肝专属的芝麻油!在吃串串的过程中,油碟承担起护胃解辣的责任,还能增添串串的香味!
当锅底沸腾时,浓郁的牛油香味和浓烈的麻辣气息直钻鼻腔,瞬间点燃了我们的食欲,啊啊啊嗜辣的小宇宙要爆发啦!!
在大火高汤里沸腾过的串串,一阵一阵香气挡不住;辣味十足但不!烧!胃!这么好的美食吃货们是时候了解一下了~
02 | “串串天团”
四大必吃牛肉串串天团:麻辣牛肉、泡椒牛肉、茴香牛肉、香菜牛肉!
牛肉精选牛后腿肉,是肉眼可见的鲜红色,非常新鲜。
经过腌渍后的牛肉,裹上火红的秘制酱料再包上各种新鲜蔬菜,组合成了多种搭配,每一种都炒鸡好吃!
五味缘钢管厂的串串每天新鲜现串,再用秘制麻辣调料提前腌制入味,极大程度上保留了肉汁的香味。煮熟后的麻辣牛肉紧实弹牙,又麻又香!将肉在香油里滚一圈,让肉香牢牢的锁在其中。一口下去,满当当的肉汁在嘴里炸开,鲜香扑鼻~
特色郡肝
以“小郡肝”命名的店火遍大江南北,可见小郡肝的地位。作为镇店之宝的它,现在几乎是串串香的代名词。
而它的绝佳搭配当然是店内的秘制干碟,增添更多咸辣感,嘎嘣脆,好滋味!难怪真正的老饕吃起来都是一大把一大把的拿!
03 | “撸完串串还有更厉害的硬货”
除了串串,一般火锅店的菜品这里都有,价格实惠还更好吃!毛肚、千层肚、鸭肠、大虾、猪脑、兔腰、虾滑、章鱼足每一样装好了盘,满满当当一整盘,一点都不会跟你吝啬。
水晶鸭肠
水晶鸭肠这个名字不是白叫的,晶莹剔透,长度惊人。
放进锅里烫到微卷,又脆又弹,相当可口。
大片毛肚
吃串串不点毛肚,就有点说不过去。
掌握好时间就掌握了一片毛肚的灵魂,9s是最佳时机,一片下去微微卷起。热香在口里散开,入口就能感觉到弹牙脆爽的口感。
猪脑
虾滑
鲜香味美还Q弹!
爽口腰花
吃惯了羊腰的壮男们,可以换个口味尝尝鲜了…软妹子也可以挑战下让人难忘的独特的风味哈哈哈,她们可是萌萌哒兔兔的腰腰~~
章鱼足
大片厚肉,口感和鱿鱼差不多,容易上瘾哈哈哈,但切记不要久涮会变老哦~
麻辣牛舌
热爱不热爱牛舌的都不要错过!嫩!香!还够味!惊艳的口感和味道。
龙利鱼片
龙利鱼片无论在辣锅还是清汤锅里,都是万人迷,下锅几秒就变白,嫩滑还没有鱼刺!
嫩牛肉片
04 | “标配小吃,必不可少”
红糖糍粑、酥肉,可以说是四川最火的小吃了每桌必点,解辣的同时,也能在等锅煮开的时候解解嘴馋。
05 | “广场上的小郡肝”
福利
一
FM105.6吃货达人专属福利
识别二维码 立即报名!
▽
100份100串免费抢!
抽奖码为:
3、7、12、16、18、
26、29、31、34、38
44、47、55、59、62
67、71、80、83、87
90、99、113、119、134
143、179、197、225、245
255、279、297、300、321
356、366、367、368、391
400、410、420、430、440
450、460、470、480、490
500、510、522、530、544
550、566、570、588、590
600、610、620、630、640
650、666、670、680、690
707、717、727、737、747
757、767、787、797、800
822、833、844、855、866
877、888、900、924、934
944、956、977、989、1000
1100、1106、1109、1111、1222
进店消费出示您的抽奖码即可免费使用100串!
(使用时间:2018.10.17—10.31)
二
充值600变会员,免费吃一个月!
雪花纯生喝二送一!
(注:本活动最终解释权归商家所有)
五味缘钢管厂小郡肝串串香
地址 | 新兴街中央华府南侧沿街
电话 | 13696363735、13305360350(微信同号)
营业时间 | 24小时
– 你爱吃的,这里都有 –
本期美图来自右眼视觉“杰sir”
我们用激情诉说坚持
我们用生活表现艺术
右眼视觉私人摄影工坊
婚纱 婚礼 写真各种约拍
地址:假日广场二楼
电话(微信)15095250200
编 辑丨辣 辣
版权归原作者所有,如有侵权请联系我们