爱新加坡爱美食,创意远出天际的“十宗最”

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“小红点”新加坡,素有“美食天堂”之称,在吃喝方面的创意,有时真能远出天际!特别是8月,新加坡的生日月,作为吃货爱国的表示,就是在美食上勇攀高峰,勇创佳绩!

先说新加坡美食的那些“10宗最”!如果这10种你都没吃过的话,可能来了个假的新加坡……

  国际排名第一的方便面

百胜厨(PRIMATASTE)的叻沙拉面,多次排名世界十大泡面之首,想必在各位吃货心中已经是如雷贯耳,咖喱拉面紧随其后排名第二。在强手如林的泡面界,为新加坡争得一席之地。

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叻沙的浓郁香味主要源自椰香,并混合了其它香料的香气;汤汁浓稠丰富,偏甜微辣,面条劲道Q弹。

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小编很有发言权,亲测所言非虚。

咖喱拉面的椰香,比普通咖喱更明显一些。虽然味道比叻沙的更辣,仍属于微辣行列,即便不吃辣的人也可以放心食用。

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请忽略图中为视觉效果搭配的大虾和鸡蛋

曾有超市促销价,9.90新币/4包,目测比一般的方便面贵出1~2倍。

有时已经跻身新加坡手信之列。曾经一度在超市卖断货。有时在机场,有乘客打开行李箱,满满一整箱的泡面!

 最神秘的海南鸡饭汉堡

海南鸡饭是新加坡的国菜。

汉堡里,有货真价实的饭,不是用两片面包代替的。

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这款海南鸡饭汉堡是由本地餐馆Makcik Chicken推出的,不定期推出,估计吃过的人少而又少。这家五月底才开张的新店在宣传时打出了标语“这不是唯一一道变成汉堡的国民美食”,表明要叫板麦当劳的椰浆饭汉堡的节奏哇。

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据称,经过超过40次的食物味道测试,才把汉堡的米饭口感调配好,不会咬一口就散了。为了研制出更酷更轻便的吃鸡饭方法,老板也是煞费苦心呐。

 最误导人的麦当劳“辣死你妈”汉堡

这款为了庆祝新加坡国庆而特别推出的椰浆饭汉堡,被毒舌为“辣死你妈”汉堡,可能会让人误会,它是不是太太太……太辣了?其实,只是椰浆饭原名Nasi Lemak的谐音罢了!

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这个非常接地气的汉堡是由两片面包、椰浆口味的鸡腿肉肉饼、鸡蛋、焦糖洋葱、黄瓜片和参峇酱(Sambal)组成的。参峇辣椒酱是最基础的娘惹酱料。

这款汉堡,现在已经吃不到了,看看网友实测辣死你妈汉堡过把瘾就好!

 

 最接地气的麦当劳珍多冰淇淋

这款珍多口味的麦旋风(McFlurry)也是特别为庆祝国庆而推出,它在普通的香草冰淇淋里,加上了绿色的珍多(就前面提到的浆绿啦)冰果冻和椰糖酱。

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Chendol是地道的印尼或马来小吃。所以中文名就按各自习惯译成煎蕊、煎律、晶露、珍多冰。

椰浆、绿色浆面条以及香兰调味料做成绿色面条状东西,没吃过的人我很难跟你描述。你理解成绿色的仙草就好~

横行全球的麦当劳,到了新加坡,也得入乡随俗。

 最诱人的麦当劳咖喱酱

麦当劳的咖喱酱(Curry Sauce),是新加坡独有,长期以来一直备受食客宠爱,那喷香四溢的咖喱,浓密粘稠的味道,“俘获”了多少食客的心?

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这么好吃的酱,在外面都买不到,还不能像其他的番茄酱和辣椒酱一样在自助台上拿小碟子挤,只能在买鸡块时问店员要。之前还断货了一阵子,让爱吃咖喱酱的人们仿佛失去了灵魂……

终于~麦当劳推出了限量版的瓶装咖喱酱,真的太懂吃货的心!

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其实,为了防止顾客偷拿好吃的辣椒酱,麦当劳这招绝了!

 最网红的冰淇淋三明治

在新加坡闹市街头的小摊车,都可以买到这种冰淇淋三明治。乌节路有位老爷爷的雪糕车,就是《十二道锋味》中谢霆锋带桂纶镁去过的那家网红摊位。

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冰淇淋口味非常多,芒果、榴莲、巧克力、玉米、薄荷、草莓、咖啡,可以选择用饼干夹或者用吐司夹……价格在1-1.50元之间。

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不过要赶紧吃,不然在新加坡的高温下,很快就会化了哦!透露一个小秘密,用饼干夹冰淇淋溶化比较慢,用吐司夹就会比较快化。

 最解馋的国菜“辣椒螃蟹”

都知道新加坡的”国菜“辣椒螃蟹鼎鼎大名。新加坡人民出奇创意也当然不能放过,做成了辣椒螃蟹方便面。

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这样的方便面要吃出辣椒螃蟹的感觉,一定需要强大的想象力。

 最hot的咸蛋黄薯片

上次我们介绍过乌节路上卖得火到不行的网红咸蛋黄薯片,商家甚至不惜早上8点就派人出门排队扫货。

据说这款手工制作的薯片有淡淡的咖喱味,还“渗透着九层塔和咖喱汁的香味”,“惊为天人”,“让味蕾爆炸”。此外还有咸蛋黄味的鱼皮哦!

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但是价格也是real贵了,舍不舍得花几十块来尝尝鲜呢?

 

 最惊艳的香辣螃蟹味薯片

这款是由日本卡乐B(カルビー株式會社),是在2015年为配合螃蟹季到来而推出的新加坡国宝级美食薯片,备受追捧。味道甜中带辣,又保留了蟹肉的鲜嫩海鲜味道,味道完美配合溢满口腔,满满的新加坡风味啊!

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 最为人津津乐道的养乐多

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新加坡的养乐多叫“益多”。人称这里是“养乐多的天堂”,因为这里卖的除了我们平时在中国常见的原味以外,还有青苹果(青色)、橙子(橙色)、葡萄(紫色)……3种口味,是世界上口味种类最全的。

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而且还有个秘密,偷偷告诉你~新加坡的养乐多是所有东南亚国家里卖的瓶子最大的。

除了这些“最”,就在这个8月,新加坡还出了3种专门为了庆祝国庆的甜品和饮料~多少吃货,以爱国之名,过创意之瘾。

新加坡生快之浆绿提拉米苏(Chendol Tiramisu)

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新加坡生快之榴莲土司(Durian Toast)

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新加坡生快之浆绿拿铁咖啡(Chendol cafe Latte)

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看来,把对于这座“小红点”的爱,放在美味里,也是一种深厚情义的表现呢~smiley_66.png

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