铺拉打
文|布衣.草根
不步长翅膀，飞不起来
只好由人—–
铺
拉
打
也无所谓正反
翻过来，煎
翻过去，煎
扁平的身体被通货膨胀
折腾得更扁更小
也无所谓方圆
顺势一抛
便委顿成一块破布
瘫痪在碟子中
更谈不上色香味
即使最后
在咖喱酱里懒驴打滚
滚出一身金黄
廉价的浓稠也掩盖不了
难堪的鼻青脸肿
轻轻一碰
便听见破裂的灵魂在里头冒烟
不能飞，也不是甩
其实也无所谓高低
加蛋，或者不加
如此这般
同样是
铺
拉
打
附记：Roti prata，本地华人译为印度煎饼，外地称之为飞饼或甩饼。而我把这种煎饼戏称为“铺拉打’,一来音近，二来可形象地描绘制作过程，鲜明而生动。其实，它就是我们俗称的印度抛饼。
编辑“平平
图片提供：布衣.草根
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