首先我们看一下全球保健品市场：
2021年全球保健品行业规模约为2732亿美元，其中美国市场规模达到853亿美元，在全球市场中占比约为31%，位居全球第一。其次是中国市场规模约为485亿美元，市场占比约17.76%，预测2025年我国保健品市场规模有望达到624亿美元，并且保持超过6%的年平均复合增长率发展，目前中国已经成为全球第二大保健品消费市场，市场规模仅在美国之后。
目前全球保健品的主要消费地区分布在北美洲、欧洲和亚洲等，其中美国、英国和欧盟是传统的保健品消费地区，市场渗透率很高，其次是日本、韩国和新加坡等亚洲国家也是保健品的主要消费地区，2017年在全球保健品消费区域分布中，美国市场占据了31.4%的市场份额，欧洲占比18.7%，中国和日本市场分别占据16%和8.1%的市场份额。
目前中国是全球最大的保健品生产国家，中国的保健食品生产企业数量位居全球第一，并且在维生素、氨基酸和植物提取物等膳食补充剂原料的市场生产及出口方面具有很大的优势。
从全球膳食补充剂和维生素的市场区域分布情况来看，目前亚太地区是其市场的主要增长点，2020年亚太地区的运动营养、体重管理和健康保健品的市场增长率分别约为3%和3.5%，在未来2020到2025年这段期间，其年平均复合增长率将会分别以8%和4.5%的速度增长，市场前景巨大。
再看一下中国保健品市场情况：
2019年中国保健品行业市场规模达2227亿元，同比增长18.5%，预计2021年有望达到3307亿元。从长期来看随着消费者健康意识的提升，“银发一族”和“年轻一代”将是行业增长的主要驱动人群，而且在科技进步带来的营销手段及渠道升级加持下，保健品行业未来可期。
最受消费者喜爱的前三类养生方式为食补、膳食补充剂、运动健身，占比分别为57.8%、48.6%、35.3%。随着近年来人们对健康的重视程度不断加深，通过饮食养生也成为越来越多人的首选方式。食补文化的广泛普及为中草药保健品奠定了良好的群众基础。
在消费者在购买保健品时比较关注的因素中，排在前三位的是功能、产品资质、品牌，占比分别为55.9%、47.1%、40.1%，价格因素排在第四位，占比33.5%。消费者购买保健品主要用来满足健康诉求，因此产品功能是其最重视的要素。
