企业档案
湖南华乐食品有限公司是全国唯一一家对新加坡生熟猪肉食品全方位出口注册的企业，集生猪繁育、养殖、屠宰、加工、出口贸易于一体。旗下拥有汉寿县华乐农业发展有限公司、汉寿县华乐牧业发展有限公司、“有米猪”餐饮有限公司，领办汉寿县华乐昌隆养猪专业合作社。主要生产冻肉制品系列、火腿香肠培根系列、酱卤制品系列以及烤肉制品系列四大系列产品，产品远销新加坡、日本等国家。
企业文化：诚信、务实、创新、双赢
“1月8日，新加坡农业食品兽医局（AVA）正式向中国国家认监委发函，华乐公司三个注册编号成功通过新加坡AVA出口注册认证，华乐新厂的猪肉肠、培根、烤乳猪等猪肉制品正式获准对新出口资质。
”5月2日，湖南华乐食品有限公司董事长王华告诉记者，这意味着“华乐”将改变以往单纯出口生肉产品的历史，目前，企业正在谨慎试生产阶段，预计8月以后，华乐猪肉制品将大批量投向新加坡市场。
从一家名不见经传的小企业，到去年实现产值5.3亿元、出口创汇近7500万美元，荣登常德市出口创汇同行类企业榜首，成为国内具有对新加坡直接出口猪肉食品资质的三家企业之一。“华乐”的华丽蜕变只用8年时间。其中的秘诀是什么？
用诚意敲开海外市场大门
提起华乐，就不得不提到年轻的掌舵人王华。1974年出生的王华，是土生土长的汉寿人。2001年，王华丢掉“铁饭碗”自己创业，经过几年打拼，公司规模日益扩大。2009年8月，汉寿县冷冻加工厂因破产需改制。精明的王华从中捕捉到了商机——工厂拥有对新加坡出口资质。王华用自己的积蓄和找亲戚朋友借来的钱，竞得这家改制企业。2010年1月，汉寿县华乐农业发展有限公司成立投产，王华任公司董事长兼总经理。公司主要生产冻乳猪和中、大猪冷鲜分割肉。
新厂成立不久，王华便带着4名销售人员飘洋过海远赴新加坡开拓市场。当时新加坡肉制品市场主要由法国、德国、西班牙、巴西等国家长期占据，王华买下的工厂虽然拥有出口资质，但由于多年未生产，想要进驻极为艰难。初到新加坡，人生地不熟，经常被销售商拒之门外。提到创业之初的艰辛，王华坦言：“不是滋味。”
虽然艰辛，但王华并未气馁。不久后，王华和团队带着精心制作的宣传单和样品，再次来到新加坡，逐户到经销商店铺里宣传。一次次上门，一次次沟通，王华的诚意终于敲开了一度紧闭的市场大门。有销售商愿意小批量的拿货试一试。为了稳住来之不易的市场，王华采取低价策略，甚至是半买半送。
2010年公司出口创汇219万美元，从2011年下半年开始，“华乐”产品在新加坡的销量大幅上升，当年出口创汇800万美金。此后，渐渐在吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦、白俄罗斯等国家和香港澳门地区打开市场。
用品质征服严苛的“新加坡标准”
“低价营销绝不利于长远发展，要想让客户认可公司的产品，必须做好产品质量这篇文章，以质量取胜。”虽然“华乐”的产品在新加坡渐渐有了销路，但王华却并没有志得意满。
根据相关组织发布的2016全球食品安全指数报告显示，在113个参与调查的国家中，新加坡排名第三位，仅次于美国和爱尔兰。如何让新加坡客户认可“华乐”品牌，王华充分利用“龙阳优质猪种”这一地方优质产品的优势，精心打造“华乐”乳猪及肉制品品牌，在坚持“诚信为本”企业经营理念的前提下，必须注重科技创新，提高产品质量。公司先后重金引进50多名高科技人员，对产品生产流程进行了创新设计。
2015年，汉寿县华乐农业发展有限公司斥资1.6亿元，新建了一家集生猪繁育、养殖、屠宰、加工、出口贸易于一体的肉制品深加工企业，湖南华乐食品有限公司应运而生，王华出任新公司的董事长兼总经理。
王华为“华乐”品质设立了五道关口：一是饲料关。华乐牧业养殖场和合作社养殖户使用的饲料，统一采购公司指定的优质品牌，杜绝使用任何违禁添加剂。二是防疫关。公司旗下的所有养殖场地，都严格按照统一安排，定期进行猪场消毒和药物防疫，从源头做好了疫病防疫。三是加工关。生猪屠宰加工生产线环境设施规范，员工严守操作规程，待宰、分割、冷藏等环节的温度控制和卫生条件都符合规范要求。四是检测关。公司添置检测设备，聘请专业人员，建立了肉品质量检测实验室，坚持对每天加工的肉品进行批量抽样送检，发现在瘦肉精、药物残留、细菌总数等项指标含量超标的，及时撤去，绝不让问题肉品注入市场。五是处置关。坚持肉品质量安全压倒一切的理念，对检测出相关指标含量超标的肉品和病死猪彻底进行销毁。
“华乐”的高品质冻乳猪系列产品征服了严苛的“新加坡标准”，目前生肉产品已占新加坡销售市场的半壁江山。2015年，公司被中国出入境检验检疫协会授予“中国质量诚信企业”荣誉称号；2016年，被湖南省政府评为“湖南省农业产业化龙头企业”。
用全产业链打造“中国乳猪之都”
尽管“华乐”在海外市场已享有盛誉，但王华却并未停止探索前行的脚步。在与新加坡市场打交道中，王华再次敏锐地捕捉到了商机：“不少新加坡厂商购买华乐的生猪肉后，加工成熟食出售，但新加坡人工成本太高，既然这样，为什么华乐不能做自己的加工品牌。”王华决定，建立生猪养殖－加工－出口全产业链发展模式，实施产业大融合、品牌大提升、融资大发展，实现粗加工向精深加工升级、外销向内外销并举转型。
2018年1月8日，华乐成功通过新加坡AVA出口注册认证后，对日出口注册已获国家认监委注册编号，日本厚生劳动省已确认2018年前来验厂。国内市场方面，华乐与香港新煮意集团强强联合，计划3年内打造国内高端品牌旗舰店、体验店500家，整合线上线下销售与服务平台，打造全产业链延伸点。届时华乐产品将开创内外销齐头并进的新格局。
全产业链的布局中，王华将生猪养殖与产业扶贫结合，2015年，公司向养殖户半价优惠推广龙阳母猪帮扶农户217户，其中贫困户67户，辐射带动2500多户农民养殖生猪；2016年免费为72个贫困户赠送配好种的良种母猪144头，免费提供指导、服务，保底收购，仅此一项，户平可实现纯收入1.5万元以上。另一方面，公司积极参与全县金融产业发展龙阳母猪项目，通过公司+基地+农户的产业模式，带动贫困户参股龙阳猪生态养殖。
“未来5至10年，华乐将拥有自己的农业产业园区、生态种养基地、研发中心、加工中心、销售中心、配送中心，成为食品行业三产融合的百亿超级‘航母’，把汉寿打造成享誉全球的‘中国乳猪之都’。”提到“华乐”的未来，王华信心满满。
（来源:常德产业立市三年行动）