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编者按：产业是实现稳定脱贫的根本之策，直接决定着决胜全面小康的成色。
在湖南省怀化市，经过多年发展培育，我们欣喜地看到，一批特色产业不断培育壮大，成为各地群众的主要增收门路和支柱。
透过产业看生活变迁。即日起，红网怀化站推出《圆梦小康 甜了老乡》专题纪录片，通过记录各地产业发展，讲述百姓追逐小康路上的丰盈温暖，见证“大梦想”的非凡壮美。
新晃黄牛肉，湖南省新晃侗族自治县特产。该牛肉来源于中国南方最优良的黄牛品种之一新晃黄牛，牛肉肉质细嫩，香味浓郁，风味独特，其开发生产的冷鲜牛肉、酒店牛肉、休闲牛肉、腊制牛肉等四大系列的80多个品种远销北京、香港、澳门、新加坡等地。
据了解，自2016年，该县养牛30头以上的规模养牛场已达239家，每一家都与贫困户有着“合作关系”，其中作为从家庭式的肉牛加工小作坊的发展成为龙头企业的“老蔡”，更是带动全县11个乡镇、提供300多个就业岗位，2300多名贫困人口实现增收。同时，各个养牛场都采取托管寄养黄牛、农户散养、到公司务工三种模式，带动贫困户通过养牛、务工增收。