在国内伙伴们是不是没少出去撸串、喝啤酒。那在新加坡之后呢?听朋友说他们出去吃饭的时候,基本上9点之前就结束了,再不走就关门儿了。还有一个重要原因是新加坡的禁酒令。
图片来自网络
根据新加坡禁酒令,每晚10点30分至次日早上7点,新加坡公共场所禁止饮酒,零售商也不能卖酒,只可以在餐厅、咖啡厅、酒吧和自己家中喝酒。如果违规喝酒,可被罚款1000新币。
新加坡3月29日起取消晚上10点半以后,禁止销售和饮用酒类的限制。许多售酒的餐馆、酒吧、咖啡店,从3月29日起,延长营业时间至午夜12时,这些地方客流量也增加了
新加坡的酒吧在哪里呢?
01金融区
图片来自网络
金融区的酒吧主要是金融区工作的人常去的。工作结束后,在酒吧和朋友聚会或者消闲,释放一下压力。金融区的建筑魅力,小畅介绍过,酒吧在这样的建筑群里自然也有独具风格的一面。
02历史保护区
图片来自网络
新加坡的历史保护区是文化遗产保留区,都变成了旅游胜地,所以有很多娱乐区。酒吧主要分布在厦门街(Amony Street)、安详山(Ang Siang Hill)&客纳街(Club Street)、丹戎巴葛(Tangjong Pagar)&达士敦路(Duxton Hill)、恭锡街(Keong Siak Street)、克拉码头(Clark Quak)和登布西山(Dempsey Hill)。去这些酒吧似乎也充满了文化气息。
03高档住宅区
图片来自网络
有些住宅热点区有很多现代化的酒吧和娱乐区,比如荷兰村、樟宜村和如切区,顾客也大多是新加坡年轻人和外籍人员。
04餐饮场所
图片来自网络
新加坡有很多的酒吧,也就是酒吧位于酒店,成为酒店的招牌。这些酒店酒吧突出酒店的优势,酒饮的质量和景观都很不错。
新加坡酒吧有哪些形式呢?
01与餐饮业有关的酒吧
威士忌酒吧、葡萄酒酒吧、鸡尾酒酒吧、啤酒酒吧、日本清酒酒吧、无酒精酒吧、小吃酒吧和Tiki 主题酒吧等。
02与音乐有关的酒吧
复古酒吧、乡土风情酒吧、音乐酒吧、蓝色酒吧、卡拉OK酒吧、萨尔萨舞酒吧、爵士乐酒吧等等。
03与兴趣爱好有关的酒吧
蕨类酒吧、夜店酒吧、体育酒吧、台球酒吧、喜剧酒吧和特定性别酒吧等。
04新加坡当地的特色酒吧
露天酒吧、隐藏式酒吧、酒店酒吧、泳池酒吧和街道酒吧等。
小编就不给大家推荐酒吧啦,伙伴根据自己的兴趣爱好来选择吧。只是要记得哦,有些酒吧要穿正装才可以进入,去之前先了解清楚要求哦。
去酒吧当然要喝酒,小编就来讲讲在新加坡可以品尝到的一些酒精饮料吧。
酒精饮料
白酒(Baijiu)
图片来自网络
白酒是一种传统蒸馏酒,一般在40%-60%的酒精之间,主要产自中国大陆,是华人常饮用的酒,也是在传统节日送人的礼品。其原料可能是不同的谷物,品种繁多,但其核心酿造工艺都是纯粮固态或半固态发酵技术,这也是白酒区别于其他蒸馏酒的最大特点。由于绝大多数白酒的主要原料为高粱,因此也被称为高粱酒,只有极少数白酒不使用高粱而则以大米或玉米为主要原料。
02伏特加(Vodka)
图片来自网络
伏特加是一种经蒸馏处理的酒精饮料,是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体,通常会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果,市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马铃薯、黑麦或小麦,一些现代品牌使用水果或糖,如果是制作有味道的伏特加更会加入适量的调味料。伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等。
03葡萄酒(Wine)
图片来自网络
葡萄酒是用新鲜葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中,由于葡萄的葡萄糖及果糖含量较高,贮存一段时间就会发出酒味,因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。
04水果酒(Fruit wine)
图片来自网络
以植物果实为原料,发酵而成的酒精饮料。原料为葡萄,制成葡萄酒,其他水果如梅子、苹果、黑莓等为原料的,叫水果酒。
05白兰地(Brandy)
图片来自网络
白兰地的前身是葡萄酒,口感不好的葡萄酒会经过蒸馏制作成白兰地。在法国、荷兰、西班牙和葡萄牙广为流行,含有 35-60% 的酒精,通常为餐后酒饮用。[一般白兰地是在橡木桶中陈酿,但有的白兰地用焦糖色素着色,有的用木桶陈酿和着色结合以生产。最著名的白兰地是来自法国西南部的干邑和雅文邑 。
06威士忌(Whisky)
图片来自网络
威士忌是一种以发酵谷物制成的蒸馏酒精饮料。不同种类的谷物能够制成不同种类的威士忌,像是:大麦、黑麦、小麦、玉米。威士忌通常于木桶中陈放,这些木桶的材质大多为北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到严谨规范的烈酒,并有着不同的等级和种类,但皆有着谷物发酵、蒸馏、以及于木桶中陈酿等典型的统一特征。
07烧酒(Soju)
图片来自网络
中国元代和日本都称为烧酒,是东亚传统蒸馏酒的一类,是以麹类、酒母为糖化发酵剂,并以谷物等淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的酒,色透明。依照出产地区可分为中国烧酒(白酒)、日本烧酒(烧酎)、韩国烧酒、琉球烧酒(泡盛)等,但是中国制的酒精浓度远比日本及韩国的更高。
08龙舌兰酒(Tequila)
图片来自网络
龙舌兰酒产自墨西哥,用龙舌兰属植物为原料所制造出的含酒精饮品。
09朗姆酒(Rum)
图片来自网络
是一种蒸馏酒,由甘蔗副产品(如糖蜜)或甘蔗汁,通过发酵和蒸馏过程制成。馏出物是透明澄清的液体,通常需要在橡木桶中进行陈年处理。世界上大部分的朗姆酒都生产于加勒比海地区和拉丁美洲。
10鸡尾酒(Cocktails)
图片来自网络
是一种混合饮料,一般含有一种或多种类型的蒸馏酒,通常会加入其他原料如利口酒、果汁、天然气泡水、奎宁水、赛尔脱兹气泡水(seltzer)、茶、咖啡、巧克力、苦精、糖浆、蜂蜜、牛奶、奶油、香草籽、水果、糖、冰块、香草、香料等。
11金酒(Gin)
图片来自网络
金酒主要调味成分之一的杜松子,因此也经常被称为杜松子酒。是一种以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基底,增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后,所制造出来的一种西洋蒸馏酒。
12力娇酒(Liqueur)
图片来自网络
是一种使用蒸馏酒为原料的酒精饮料,以水果、坚果、草药、香料、花朵以及奶油增强酒水风味,在装瓶前通常会添加蔗糖或甜味剂(如高果糖浆)。其口味很甜,通常不会陈酿很长时间,然而,生产过程中会放一段时间来使酒中的香料与酒液融合。
13啤酒(Beer)
图片来自网络
利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的酒精饮料。淀粉与水解酶经常由谷类作物发芽成麦芽、淀粉转化成单糖后烘焙取得,因此啤酒最常见的原料是小麦与大麦,但是也有以玉米、高粱或稻米来制造的。啤酒是世上历史最悠久,普及范围最广的酒精饮料之一。
14清酒(Sake)
图片来自网络
在东亚地区,清酒是一种酿造米酒,经过滤程序后制成,酒色透明。以米、米麹及水,进行发酵后,就形成浊酒;经过滤,去除酒中杂质,再以竹炭或木炭进行脱色后,就成为清酒。
酒来自与自然,比人类文明还要古老,还与人类文明的进程息息相关,品酒也可以品文化,但是不要贪杯哦。