尽管距离春节假期结束已经快1个星期的时间，但还是有大量的人沉浸在假期之中无法自拔。除了还在贪恋节日期间的拥有超长的玩耍时间之外，相信还有的部分人在回味着春节时“炫”砂糖橘和吃糖果那种甜滋滋的味道吧。由于人们在春节对于砂糖橘和糖果等商品需求的增大，根据人民网在2022年2月10日发布的消息，春节期间我国部分商品的销量持续增长。
然而，或许大部分人不知道的是，在春节选择的众多糖果中，只有除了大白兔之外，有一些品牌都有国外资本把持过的历经了。例如金丝猴曾被国外糖果巨头好时集团收购过，但由于收益没达到预期，最终又卖回给国内公司。另外还有徐福记，被瑞士糖果公司雀巢收购至今，已经有11年的时间了。
而说起徐福记，相信现在有部分年轻人都感觉好久没有吃过吧。作为曾经连续17年的散装糖果第一，年销量上涨率一度达到20%的品牌，而在近几年收益逐渐下滑。甚至被多家媒体传出，已失去雀巢母公司的宠爱。对此，或许有很多人会感到好奇，徐福记为何变成今天这样的呢？
徐福记的发展与辉煌
其实说到徐福记，就不得不说这家公司之前辉煌的发家史。自在上个世纪80年代搬到大陆发展后，徐福记发行的新年糖果非常受国人的欢迎，销售额开始不断往上涨。到了1997年，徐福记的销售量已经到达了1亿元。而到了第二年，徐福记就已经占领了我国糖果市场大部分的份额，成为市场销量排名第一的糖果企业，“糖果大王”的名号也就开始着实了。
到了新世纪后，徐福记开始跟家乐福、大润发、沃尔玛等大型超市合作，售卖散装糖果。由于售卖散装糖果的效果超过预期，徐福记的发展开始快速增长。根据百度咨询发布的消息，2006年徐福记正式在新加坡上市。据悉在上市后的第二年，徐福记在全国已经拥有88家销售公司和超过13500个销售点。
不仅如此，到了2010年，徐福记的营业额和利润都达到了快速增长，据徐福记当时发布的财报，营业额到达了43.1亿元，相比于之前上涨了14%；利润为6.022亿元，相比于前一年上涨了31%。
在国内的发展到达一定程度之后，徐福记决定开始寻求海外市场。或许是因为在海外品牌影响力不大，导致在海外市场销售时处处碰壁。徐福记决定与国外糖果食品商合作。根据中国商报发布的消息，2011年，徐福记将自身60%的股权，以17亿美元的价格卖给雀巢公司。
被收购后的徐福记开始走下坡路
尽管刚开始被收购后，徐福记还是继续在国内市场风光了一段时间。在2013年，中国新闻周刊发布的消息，徐福记的销售额突破60亿元。但很快就被曝出了徐福记的糖果出现问题，口碑一度下跌。2014年徐福记在糖果市场的份额下降到了第三名，之后业绩更是逐年下跌。
而除了本身食品安全问题之外，国内糖果市场的逐渐萎靡也是导致徐福记逐渐走下坡路的原因。根据中国商报发布的数据显示，2017年，我国糖果行业的产量只有331万吨，相比于之前减少了6.0%；2018年，糖果行业的产量更是下降到288万吨，比起之前减少了13.0%。
而如今的年轻人之所以不太喜欢吃糖果主要是因为，饮食消费观念的改变，根据B站联合尼尔森发布的数据，在接受采访的年轻人中有37%，主张健康饮食。而在这部分人中，更是有28%倾心于低糖低脂的食品和饮料。
徐福记的现状
也许是了解到如今人们对甜食观念的改变，徐福记也在寻求改变。首先是根据金融界发布的消息，在2021年11月份，雀巢将徐福记得CEO换成了旗下太太乐鸡精公司的前高管刘兴罡。
接着一方面积极推出受年轻人喜欢的新年礼盒。根据时代周报发布的消息，2021年10月份，徐福记不仅宣布龚俊成为新的品牌代言人，而且还趁势推出新年零食礼盒。2022年1月份，有和知名游戏大话西游合伙推出暖春联名礼盒。
另一方面也在开始接触见坚果零食行业。根据时代周报发布的消息，如今徐福记已经推出了至少9款坚果零食。尽管方向找得不错，根据中国产业报告网发布的数据，目前我国坚果零食行业规模达到企业以上的市场规模达1791亿元。但由于该行业竞争激烈，目前头部品牌众多，例如三只松鼠、百草味、良品铺子等等，徐福记想要快速占领市场份额不会太容易。
总的来说，如今徐福记想要重新登上中国零食行业的头部位置，除了要做出改变之外，还需要解决食品安全问题，以及对节日的依赖性，毕竟根据中国新闻周刊发布的数据，徐福记商品在新年的销售量占全年销售量的65%。相信将这些问题解决之后，未来徐福记的发展不仅可以重回巅峰，而且还能继续稳步提升。