最近在各大视频网站热播的剧集《小娘惹》引起了人们的热议，虽说这是一部国产剧，却带有浓浓的马来西亚风情。故事讲述的是马六甲当地一户富有名望的峇峇娘惹家族几代人之间的恩怨情仇的故事。为了还原真实的峇峇娘惹文化，整个剧组还实地前往马来西亚和新加坡等地拍摄。剧中的黄家宅邸正是位于马来西亚槟城的一处娘惹博物馆，具有悠久的历史。
由于剧中的故事主要发生在马六甲和新加坡两地，所以今天笔者就来和大伙简单聊聊马六甲和新加坡的峇峇娘惹文化及其历史。
说到马六甲，就不得不提到14世纪的马六甲王朝，根据明史记载，明朝使者尹庆于永乐元年（1403年）来到当地宣扬国威时，当地尚未建立王朝，马六甲等地还臣属于暹罗（今泰国），每年向暹罗进贡物品。当地酋长拜里米苏拉得知明朝使者到来时大喜，即遣使随尹庆回明朝进贡，使者于永乐三年抵达南京，明成祖封拜里米苏拉为马六甲国王，赐诰印、彩衣、诏书、黄伞。从此，马六甲得以和暹罗同列，不再臣属于暹罗。马六甲开始从渔村成长为该地区最重要的港口，吸引来自爪哇、印度、阿拉伯和明朝的商人，作为两次季风之间中印贸易的停泊点。
由于地理位置优越，马六甲成为郑和的远航船队一个重要的远洋基地，郑和船队的水手也有的在当地定居下来，落叶生根。当时的中国明朝和马六甲王朝的往来十分密切，根据马来史记载，来自明朝的汉丽宝公主与五百名随从到达马六甲，嫁给马六甲国王苏丹满速沙。据说这五百名随从与当地人通婚而后定居下来。他们的后裔男人称峇峇（Baba），女人称娘惹（Nyonya），后来扩散到马来西亚各地，马六甲，槟城和新加坡有最多的峇峇娘惹。
因此峇峇娘惹又称土生华人，与一般的马来西亚华人还是有所区别的，他们到达南洋的时间要更早。由于年代久远，甚至有少部分峇峇娘惹已经不会讲华语和闽南语或广府粤语及客家话。而我们一般现在所称的马来亚华人则是清末和民国时期务工或躲避战火到达南洋的，距离我们所处的时代较近。
由于土生华人祖先到达南洋的时间更早，而马来亚半岛在马六甲王朝灭亡后先后被葡萄牙，荷兰，英国殖民统治，所以峇峇娘惹文化中除了具备中华传统文化的成分，还具备马来亚本地文化，印度文化以及西方文化的特点。这些文化特点可以从他们的衣食住行等方面得到很好的体现。
娘惹服就是融合了东南亚各种文化的一个典型代表，比如槟城娘惹的服装较偏向泰国、缅甸的风格，款式较丰富，奢华气派；而马六甲娘惹的服装则偏向本土、印尼的风格，款式较朴素。从图案上来讲，槟城和马六甲的娘惹服装区别不大。在早期，马六甲比较常用花卉的图案，后来才慢慢跟上潮流加上动物的图案。槟城娘惹则比较时髦，会采用大量泰国、缅甸、中国的设计元素。
另外不得不提的就是娘惹菜，传统的娘惹菜口味浓重，使用多种来自马来本土的香料，如小葱头，黄姜，辣椒，薄荷叶，香茅，叻沙叶，班兰叶，肉桂，蜡烛果，罗望子，泰国青柠，香菜籽，虾酱 ，咸虾酱等，菜品讲究把香料研磨杵碎，调成稠糊的配料，给食物带来独特的风味。娘惹菜又喜好使用华人传统的食材，配以多种马来料理中的配料，如椰浆，芒果等，配合香料加以长时间的炖煮，最后成为一派色香味俱全的美食。娘惹菜的经典特色菜肴有叻沙，乌打，娘惹糕，黑果焖鸡等。其中黑果焖鸡就是一道典型的费工费时的料理：主要的配料黑果产自马来西亚，是一道娘惹传统的家传菜肴。
早在2008年，新加坡版的电视剧《小娘惹》在当时的马来亚和新加坡等地就掀起一阵“娘惹潮”，一时间可谓万人空巷。时隔12年，中国大陆版《小娘惹》再度强势席卷而来，不知道会不会再度引领一股热潮呢？我们拭目以待。
