除了人人皆知的米其林指南
老饕们或许还知道另一个名为“世界50最佳餐厅”的榜单
它被认为是世界上寻找最好吃餐厅的最强指标
是全球美食中最值得信赖的仲裁者
同属一个集团的
“亚洲50最佳餐厅”
周二在澳门举行了颁奖典礼
热乎乎的榜单新鲜出炉
??完整榜单??
今年拔得头筹的依然是
泰国曼谷 –Gaggan餐厅
不仅在首届曼谷米其林榜单斩获最高二星荣誉
这次还是连续第四年夺得“亚洲50最佳餐厅”榜首
奠定了亚洲无人匹敌的地位
主厨Gaggan Anand 曾是著名的西班牙斗牛犬餐厅的一员
很擅长分子烹饪的技巧
他于 2010 年在曼谷创建了同名餐厅
通过结合现代科技和分子美食
把传统印度菜发扬光大
餐厅菜品充满创意和幽默
泡沫、烟雾和液化氮都是他常用的套路
但也阻挡不了泰国王室及国际名人、美食家们前赴后继
去年排名第二，由名厨江振诚主理的
新加坡Restaurant André餐厅
于今年2月结束营业后
光荣gg
来自日本东京的Den成功上位
强势霸占榜眼位置
探花位置也被霓虹国Florilège包揽
再纵观一下此次上榜餐厅分布
50家餐厅里
日本一共占据了11家
可以说是非常强势了
小点大的wuli坡坡
也不负美食之城之名
9家餐厅荣耀登榜
No. 5： Odette
地址：1 St. Andrew’s Road #01-04 National Gallery Museum Singapore, Singapore 178957 (City Hall MRT)
No.12 : Burnt Ends
地址：20 Teck Lim Road Singapore 088391
No. 23: Waku Ghin
地址：The Shoppes Atrium 2, Marina Bay Sands #02-02 (via escalator opposite Artbox Level 2), 10 Bayfront Avenue Singapore
No. 29: Les Amis
地址：1 Scotts Road, #02-16 Shaw Centre, Singapore 228208 (Opposite HSBC Bank, Tanglin Branch
No. 36: Corner House
地址：1 Cluny Road, E J H Corner House Singapore Botanic Gardens, 259569
No.44: Jaan
地址：2 Stamford Road, Level 70, Equinox complex, Swissotel the Stamford, Singapore 178882 (City Hall MRT)
No. 50： Whitegrass
地址：CHIJMES 30 Victoria Street #01-26/27 Singapore 187996
这么多世界公认美食
就在身边
我有一个小目标
那就是
吃遍新加坡所有上榜餐厅！
