新加坡有一家价格合理的和牛店
和牛在铁板上“哧哧”烤著
烤完后温热的和牛入口即化
汁水四溢
它就是
Gyu Kaku
图源chope
这家的logo读起来是“牛角两个字
店里的装修比较普通
烤肉的味道真的出乎意料的好
里面主要以牛肉为主
其他的肉类比较少
例如黑豚猪肉等
图源chope
排个雷
这家的烧烤架上没有刷油
而且是要自己动手烤的
推荐
这次先从肉类开始
主推两款
一款牛肉口感特别好
一款比较精细
Kagoshima Wagyu Premium Loin Steak
鹿儿岛和牛
这一款牛肉比意料中薄
放在火上烤没一会儿就熟了
很容易烤过头
图源chope
算是这家店里最好吃的一款
油水混合著牛肉的汁水
不用任何调料就非常完美
Premium Fillet Steak “Chateaubriand” with Truffle Salt
菲力（+松露盐）
觉得上一款和牛价格比较高的小姐妹看这里！
不得不说
菲力真的特别娇嫩
而且也没有和牛那么肥腻
上桌的时候配了一个沙漏
还有一片生菜🥬和…
重头戏
！松露盐！
🧂
120g的分量很适合一个人吃
差不多一个女孩子的分量
这个倒是出乎意料地厚
沙漏大概五分钟左右
如果饿得眼冒金星的还是劝退吧
自己烤出来大概三分熟
建议切好后再烤一下
懒散如我当然是请帅哥
帮忙把牛肉切一切啦
虽然他看上去手法不太熟练
切出来有点丑
但服务态度还是很不错的
迷惑点在于只有一片生菜
我是直接撒了些松露盐
细盐主要用于调出和牛的鲜嫩
不用怕太咸
Cold Tofu with Banbanji Sauce
豆腐
滑嫩的豆腐配上
“入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”的芝麻酱
再来点儿清爽的黄瓜和胡萝卜
鸡丝略微累赘
感觉肉质一般
总体而言还是推荐的
“Jumbo” Homemade Wagyu Croquette
和牛饼
首先一定要来一波彩虹屁
酥脆啊酥脆
诱人啊诱人
好吃啊好吃
但是这绝对不是和牛（手动狗头.jpg）
甜品推荐
Taiyaki with ice cream
鲷鱼烧
非常经典的日式平价小甜品了
里面是红豆馅儿
特别甜 不适合单吃
可是只要你烤一烤
这口味瞬间up了好几个level
Gyu-Kaku Signature Milk Pudding
经典牛奶布丁
图源burpple
我要吹爆它
布丁的温度把控得恰恰好
浓郁的奶香是糖浆也掩盖不住的
虽然甜但着实好吃
绵滑的奶香让你无比怀念
怎么样是不是又get到了一家
价格合理又好吃的宝藏美食圣地？
那就快去一品
最近直接walk in没问题
Gyu Kaku
地址： 新加坡有8家 东部西部市中心都有
营业时间：
网站：https://www.gyu-kaku.com.sg/
