条例收紧生意受挫 居家烘焙业者盼能尽快复工

环境及水源部长马善高在面簿贴文说,明白一些住家餐饮业者无法趁开斋节期间赚取收入而失望,不过若现在不采取行动,病例可能会直线上升。

过去两个月受各项管制措施影响,努鲁爱恩的客制化蛋糕生意销售挂零。她原本寄望能趁开斋节售卖自制糕饼赚三四百元帮补家用,没想到又因政府收紧条例而无法开工。

政府本月21日下令部分制造巧克力产品、冰淇淋和蛋糕等的设施暂停营业,连带地影响了住家餐饮生意,包括许多像努鲁爱恩(31岁)一样的居家烘焙业者。

努鲁爱恩育有三名孩子,年龄介于四岁至七岁,丈夫每月收入扣除公积金约为2000元。她自2018年开始售卖自制蛋糕和糕饼帮补家用,每月可赚约500元。

她昨天受访时说,现在小孩不能在学校庆生,人们也不能聚会,所以她今年2月和3月没有接到任何订单,好不容易开斋节有家人向她订购黄梨挞等糕饼,但现在花了两三百元买材料却不能开工。

“过去开斋节我可以赚800元至900元,今年因为疫情关系已减少接单了。我平时都会把食物放在门口让顾客或送货员来取,不会与他们有接触。希望政府可以在5月中旬之前解禁,让我来得及在过节前把订单赶出来。”

根据市区重建局网上的资料,病毒阻断措施实行期间,只有符合条件的住家生意能继续营业。这些条件就包括:相关业务必须能在网上进行,业主或职员无须离开住家;顾客或第三方无须上门取货、送货。

环境及水源部长马善高前天在面簿贴文说,明白一些住家餐饮业者无法趁开斋佳节期间赚取收入而失望,不过若现在不采取行动,病例可能会直线上升。

国家发展部长兼财政部第二部长黄循财前天则在抗疫跨部门工作小组记者会上透露,若社区感染人数持续保持在个位数,那政府便能逐步放宽措施和恢复经济活动。

同样经营住家烘焙生意的陈智睿(29岁)估计,停业两个星期估计损失介于1000元至3000元营业额。他很期待可以快点复工,目前政府下令暂停两周情况还不算太糟,多数顾客也都很谅解,愿意让他们延迟交货。

另一名业者陈诗桦(31岁)说,条件收紧后虽然还有人陆续上门询问,但是她暂时不敢接新的订单。

“虽然大家都希望能恢复营业,不过我也明白这是为了所有人的健康着想。我会趁这期间研发新的产品和拍照,等之后条例放宽,再弥补这期间损失的收入。”

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