杨协成创立至今已有117年，但它走向世界舞台是近20年的事。如今，杨协成的足迹遍及全球30多个国家，不仅虏获亚洲人的心，也成功征服白种人的味蕾。
家喻户晓的老招牌杨协成（Yeo Hiap Seng）创立至今已有117年的悠久历史，但它一步一脚印走向世界舞台，却只是近20年的事情。
不过，它显然走对了方向。20年来，它不仅顺利进入东南亚与亚洲市场，甚至进军欧美、澳大利亚，以及在近期跨足非洲与中东。
如今，杨协成的足迹遍及全球30多个国家，不仅虏获亚洲人的心，也成功征服了白种人与传统上没有接触亚洲食品群体的味蕾。
重要的是，来自海外市场的营收，目前更占该品牌总营收超过一半，比本地市场的贡献来得大。
杨协成走出国门所取得的亮眼成绩受到认可与表扬，该公司今年连续第二年夺下新加坡金字品牌之“区域品牌奖”。它于2015年也获颁了“悠久品牌奖”。
1900年在福建漳州创立
杨协成是由杨景连于1900年在中国福建漳州创立，最初是个卖酱油的小店铺。35年后，杨家把生意移至新加坡并设立杨协成酱厂。人们所熟悉的杨协成饮料，是于1955年开发，最先推出的是玻璃瓶装豆奶。
直至今天，杨协成既售卖消费者所熟悉的亚洲饮料，也售卖沙爹酱、參峇辣椒酱和豆瓣酱等亚洲食品。
杨协成走向世界的路程，堪称先苦后甜。该公司总裁张在荣接受联合早报访问时说，公司进入海外市场的前10年，从零做起，经历艰难的路程，但随着消费者的接受度提高，而变得越来越顺遂。
在海外，尤其是在白种人市场，公司的食品与饮料最初都是在当地亚洲人超市与餐馆，但越来越多逐渐出现在主流超市内。
他说，品牌建立需要很长的时间，在欧洲与澳大利亚，他把对象锁定在白种人，让他们试吃产品，说服他们接受。
“杨协成售卖沙爹酱与参峇辣椒酱等，也配上食谱，并尝试让当地亚洲餐馆的厨师转为采用这些产品，但要改变人们的味蕾，不是一件容易的事情。”
不过，杨协成的食品还是在海外市场引起共鸣，20年来培养了许多“追随者”。
以澳洲来说，人们大多是家中用餐。杨协成既在杂志刊登食谱，也跟为家庭主妇举办烹饪课程的伙伴合作，让她们使用杨协成的产品烹煮佳肴。
此外，在亚洲，许多人也习惯采用泰国酱料，杨协成也争取改换他们的习惯，让他们转为采用公司属于马来西亚口味的酱料。
谈到杨协成进入海外的策略，张在荣表示公司都会先在海外市场寻找分销商。一旦业务发展到一个规模，公司就会调派员工前往当地打理业务，并继续跟当地分销商合作。
近期进军非洲与中东
在进军海外市场时，杨协成向来秉持系统化与谨慎的态度，一步一步来，打下稳固基础，像近期进入非洲与中东也是如此。
公司是在今年初进入非洲市场，目前销量不大，公司将密切观察情况。
未来增长计划方面，张在荣表示杨协成将通过三方面达成增长目标，分别是进入更多市场、加强在现有市场的业务，并增加市场份额，以及通过有机增长或收购扩大公司的饮食产品。
例如，公司正在培养的新市场是非洲、中东与印度，并将在这些市场寻求合作伙伴与研究市场对公司产品的接受度。
杨协成也计划同时加强在现有市场的业务，包括中国、印度尼西亚与柬埔寨。
他说，中国和印尼都是幅员广阔的国家，杨协成会加强在一些城市的业务，但不会把业务扩大到全国。
以中国来说，杨协成会加强在广东、浙江等两三个沿海城市的业务。至于印尼，公司目前在10个城市有业务，而公司也打算扩大在两三个城市的业务。
三个核心价值始终不变
作为家喻户晓的品牌，杨协成的三个核心价值数十年如一日，即维持食品安全、产品保持平价、不断创新以满足消费者需求。
张在荣认为，密切留意市场趋势、消费者喜好，以及条规的变化，也是杨协成历久不衰的原因。
近来，政府极力提倡少糖，但杨协成早在多年前已注意到这一点，走在时代的前端，是其中一个最早获得“较健康选择标志”（Healthier Choice Symbol，简称HCS）的饮料品牌。不过，尽管成本上扬，公司并没有转嫁给消费者。
“有人以为低糖意味着成本更低，事实并非如此。虽然是低糖，但消费者还是要求好喝。要好喝，就要有糖精取代。有些商家会用人造糖精，但我宁可选用天然糖精，虽然成本会高一些。”
“新加坡金字品牌奖”是公司至今参加的唯一奖项。对于获奖，他表示公司感到备受鼓舞。
他说，“新加坡金字品牌奖”是一个独立的第三方奖项。参与公司必须经过严格的评估与面试。得奖显示有第三方认可了公司的区域品牌地位，也肯定了公司20年来的努力方向。
“新加坡是小经济体，本地公司需要拓展到海外。这个项奖项认可我们并不仅是一个本地品牌，并肯定了我们进军海外所作出的努力。”