据悉，安装工作料将在明年下半年展开。该局也会探讨在适当时候，在其他小贩中心进行厨余分类和处理。
宋慧纯 报道
hcsong@sph.com.sg
继中峇鲁与宏茂桥4道巴刹与小贩中心之后，国家环境局明年将为另两个小贩中心安装厨余处理器。
环境局透露，将安装厨余处理器的是新樟宜路上段第58座小贩中心和勿洛南路第16座小贩中心。据悉，安装工作料将在明年下半年展开。该局也会探讨在适当时候，在其他小贩中心进行厨余分类和处理。
环境局是在去年初宣布在中峇鲁及宏茂桥4道第628座巴刹与小贩中心展开厨余管理试验，探讨不同在地（on-site）厨余处理系统的可行性。
中峇鲁与宏茂桥巴刹与小贩中心各采用不同的厨余处理系统。该局在首年试验结束后与参与试验的利益相关者进行了咨询，随后决定在宏茂桥巴刹与小贩中心延续在地厨余处理系统试验一年，直至今年底。
而中峇鲁巴刹与小贩中心因发现处理器在磨碎厨余的过程中发出臭味，试验结束后便没有再进行。
环境局正在探讨另一替代方法，将中峇鲁巴刹与小贩中心的厨余送到公用事业局位于乌鲁班丹一带的设施，与使用过的污泥水（used water sludge）一起进行分解。
根据目前的处理方式，宏茂桥巴刹与小贩中心摊主必须在丢垃圾和厨余前进行分类，将可被分解的厨余和无法被分解的纸质、塑料、贝壳等垃圾隔开，方便Eco-Wiz厨余处理器进行分解。
厨余被分解成再循环水后，可被处理器循环使用或是用来当液体肥料。
Eco-Wiz执行董事陈伟萍受访时说：“机器在处理厨余时，必须用水将泥状厨余反复进行冲洗（flushing），一直到厨余越变越薄，大部分被分解成为水状为止。每吨厨余中，有97％会被分解成一立方米（cubic meter）的水。这些一般会被机器系统在分解过程中，再循环使用。”
宏茂桥巴刹与小贩中心将厨余分类并分解成可循环使用水的试验，使厨余处理得更整洁环保，也减少了厨余发出的难闻气味。
宏茂桥巴刹与小贩中心
每天处理约一公吨厨余
环境局发言人在回复《联合早报》询问时透露，宏茂桥巴刹与小贩中心每天能处理约一公吨厨余。在评估了使用上述厨余处理方式的可行性及正面成效后，国家环境局决定扩大试验计划，让另两家小贩中心也安装厨余处理器。
负责宏茂桥巴刹清洁承包工作的永顺清洁公司老板傅金星（66岁）透露，未使用厨余处理器前，垃圾槽如果没有及时清理，就会发出恶臭，而且会引来老鼠和苍蝇。
“虽然现在多了一个先进行厨余分类的步骤，但200多个摊主已学会了分类，垃圾槽的恶臭减少了很多，也变得更为整洁。”
该巴刹联谊会主席林裕松（67岁，鱼贩）受访时说：“过去的垃圾处理方式比较杂乱，现在好多了，苍蝇也较少。只是多了一个步骤，不会太麻烦。”
环境及水源部长马善高上周在国会之后以书面回复议员杨益财（丹戎巴葛集选区）的口头询问时说，本地仍具备更广泛使用厨余处理器的潜力，但他也指出，安装厨余处理器在经济方面与实际运作会面对局限，例如所需费用和是否有空间放置机器等。
环境局的统计数据显示，厨余占了本地总垃圾量约10％。我国去年产生的厨余共计79万1000公吨，但被回收的厨余只占厨余总量的14％（约11万1100公吨），其余67万9900公吨厨余被丢弃。