丰加北基层组织前天在迈入第15个年头的“丰加北环保日”上，推出试验性厨余回收计划。计划利用两台厨余处理机，在一家食阁将厨余转化为肥料供学校和社区园艺活动使用，从而达到环保目的。
每天分解200公斤食物
这项为期半年的试验计划，由位于丰加北区内，裕廊西5道的FM食阁（FM Food Court）进行，并由玮盛控股集团（WIS Holdings）支持，免费提供厨余处理机及分解厨余的微生物。食阁的两台厨余处理器，利用有氧微生物分解酵素流程（aerobics microbial process），每天能处理食阁共200公斤的厨余。
根据试验计划，机器所生产的肥料，每周会收集起来进行包装，送往区内五所学校、蔡厝港市镇理事会及区内社区花园，供园艺活动使用，并借此教育学生关于食物再循环的重要性。
这五所学校是维林小学（Westwood Primary）、圣安东尼小学、大众小学、维林中学（Westwood Secondary School）及瑞士村中学。
FM食阁总经理林原锋（31岁）透露，食阁从本月1日启用处理机以来，已减少约4500公斤的食物垃圾丢弃量。若试验计划奏效，他们打算也在旗下其他食阁，安装厨余处理机。
“如果试验阶段取得成功，我们下来将在位于裕廊的贵族保龄球场（SuperBowl）FM食阁安装厨余处理机，并且将探讨在其他六家食阁安装的可能性。我们也会考虑购买处理量达400公斤的厨余处理机，取代裕廊西食阁现有的两台，以满足食阁的需求。”
环境及水源部兼卫生部高级政务部长许连碹博士在FM食阁的厨余再循环计划推介活动受访时指出，若计划成功，将能鼓励其他餐饮业者进行食物回收。
“FM食阁提到如计划成功将扩展到全岛其他食阁，这能鼓励其他（业者）也这么做。我们目前已开始进行并推广这项试验性计划，我们将观察情况，看反应如何，再决定未来怎么做。”
政府近年来积极鼓励业者回收厨余。在国家环境局展开的试验性回收计划下，中峇鲁和宏茂桥第628座熟食中心与巴刹便在今年1月安装厨余处理机，分别将厨余转化为肥料和非食用水。