陈爱薇 报道
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虽然研究显示我国食品制造业的生产力低于平均水平，但业者正努力转型和迈向自动化，而且可积极扮演亚洲门户角色。
亚洲食品工业（Food Industry Asia）与英国牛津经济研究院（Oxford Economics）合作的《食品工业对新加坡经济的影响》报告，经过一年多的研究，昨天发布报告，这是亚洲食品工业首次在亚洲国家进行这项研究。
报告显示，新加坡食品与饮料工业在2014年为我国经济贡献144亿元和近30万个工作岗位。当中八成来自食品直接分销（例如分销到餐馆、咖啡店、小贩），贡献了98亿元和超过24万个工作岗位。
在新加坡，为经济作出最大贡献的制造领域是电子业，接下来依次是生物医药、交通工程、精密工程、化学，最后才是食品制造。
按每个工作岗位所创造的价值来评估各制造领域的生产力，制造业的平均价值是9万6000元，食品制造业则是8万2500元，低于高增值领域如石化及药剂、电子和电脑和光学、机械和配备，但高于其他传统制造业者如纸品、橡胶、塑料、印刷和交通设备。
负责这项研究的牛津经济研究院首席经济学家奥利弗沙尔文（Oliver Salmon）认为，本地食品业者积极推展研发，而且拥有高技术员工，加上引进自动化科技，生产力会逐渐提高。
新加坡制造商总会署理会长许乃洪也提出：“我们可借助在食品安全等方面的优势，扮演更积极角色，如成为其他国家进军亚洲市场的门户。”
亚洲食品工业执行董事马特科维（Matt Kovac）表示，报告显示本地食品业者给予雇员培训强化技术，通过减少废料和用水来提高可持续性，同时推动更健康生活形式。