老板
生意经
白毅柏
食品业绝对是一个“ 有品味、 有口味、 有创意和有愿景的传统行业”。
新加坡食品厂商联合会是为会员服务而存在，最大目的就是协助会员把产品带到国外，所以我们设法做到平均一年举办12至14次展览或路演，在欧洲、东南亚和中东等各国参展。
所谓路演就是展览以后，当地政府会安排供应商和采购商跟联合会接触，有时也有采购或授课任务。我们的会员大多是中小企业，新加坡政府给我们很大的支持，新加坡国际企业发展局和标新局都给予很大帮助。
作为联合会的执委，必须要有付出和奉献的精神。像食品联合会，一年参加12至14次的外国展览，都是非盈利的，只有通过每年两次的本地食品展，在新加坡赚一点钱来支持联合会的大小活动，而这些活动一直获得了很广泛的支持。
回忆当年，企发局在2012年发起了（中国）食尚新加坡食品中心项目，希望可以更好地推动新加坡产品、品牌和企业在中国市场的发展。相对于其他产品，进口食品更容易被广大中国消费者接受，而且新加坡素来有美食天堂的美誉。
从食品作为切入点，最终目的是为了借食品弘扬新加坡产品作为一个国家品牌的优良品质、创新精神、融合传承的整体品牌精神。
2013年10月，食尚新加坡食品中心项目正式启动。在企发局专项资助支持下，我们成立了在上海自由贸易试验区的全资子公司。为了方便服务会员，便注册成了一家进出口贸易公司，即益食（上海）国际贸易有限公司，拥有进出口证、流通许可证、奶制品、红酒等全套证书。
受到中国亚细安中心的邀请和优惠条件支持，我们于2013年同期在浙江义乌国际商贸城注册了第一家分公司，拥有新加坡食品线下体验和展示厅，用以推广新加坡产品。项目任务是做好新加坡食品企业的品牌线下推广和各类服务，包括市场调查、进口服务、物流协调、展会活动、美食节活动、经销商配对、产品上架等。
帮助新加坡企业
进军中国电商市场
继2013年、2014年中国电商的火热，顺应中国电商、大数据、精准营销等的发展， 2015年我们又受到企发局的再次委任，作为运营线上新加坡馆的运营主体，在中国所有主流电商网站开设新加坡馆帮助新加坡企业进军中国电商市场，第一家天猫国际新加坡心品味店铺于2015年9月起试运营。第二家天猫中国狮城新品味店铺和第三家京东中国新加坡馆店铺则于2016年7月15日开业，未来还将开设四家店铺。同时，我们也运营食尚新加坡的公众微信、微博和中文官方网站。
此外，我们还提供整合的社会化营销服务和第三方电商代运营服务，其运营的美珍香天猫中国旗舰店也已在2016年7月15日开业。
2015年底，我们受到天津政府以及新加坡国家发展部的邀请，在中新天津生态城注册了第二家分公司，又开设了一家线下门店，打造线下体验、批发、零售以及线上线下O2O概念，推广新加坡产品。目前南京线下实体店和重庆实体店都在筹备中，线上线下O2O相结合布点推广。
目前我们服务的会员有50多家。基于互联网的整合推广作用，我们已将运营食品的经验延伸到其他的非食品和虚拟类新加坡产品，跨界推广新加坡品牌，例如保健（例如OISM旗下的LAC）、餐饮（如Jumbo）、家具家居（例如SFIC）、母婴（例如Spring Maternity、Zappy）、教育（例如NUS）、金融（例如DBS）、服饰、3C、旅游、房地产等各类优质新加坡产品。
2016年3月与天猫成功在北京、新加坡两地举办了汇聚新加坡营销活动，并结合了阿里巴巴旗下聚划算频道线上的专题销售，成功推广和销售了新加坡产品。
最终目的让更多中国消费者了解新加坡的品牌内涵。项目的品牌名字也由食尚新加坡扩展为“新加坡心品味”，意在从心出发品味新加坡衣食住行等各个方面。
作者为食品厂商联合会会长
大华食品工业董事经理