舌尖君看过一组刷爆朋友圈的漫画
“20岁和30岁的人生有啥区别”
看完简直太扎心
漫画来自@吴琼琼爱画画
二十岁的我们快餐随便吃冷饮随便喝
三十岁的我们随身带着养生茶
恨不得多丢几颗红枣和枸杞
漫画来自@吴琼琼爱画画
二十岁的我们头发烫卷拉直随便折腾
三十岁的我们做不到脱单脱贫
但是绝对做到了脱发
漫画来自@吴琼琼爱画画
二十岁的我们一点都不知老寒腿为何物
三十岁的我们只想知道哪一款秋裤保暖性最好
温度比风度重要多了
图片来自网络
随着年龄的增长
中年少女们开始研究如何科学养生
如何更加好好爱护自己的身体
买东西吃东西更注重品质
舌尖君在新加坡短裤短裙穿的多
近期膝盖开始有点不听使唤
上下楼梯隐隐作痛
这不会就是传说中的老寒腿吧
有人告诉君君可以从食疗开始
慢慢调理自己的身体
至于是哪款药膳美食对我这膝盖有帮助
看下去就知道了
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秘制药膳羊骨煲
对于膝盖不灵光的舌尖君，必须吃点大骨喝点大骨汤补一补。很多店家的羊骨汤都是白色一碗，而这家店的羊骨煲多了一份滋补在里面。
一进店里就闻到一股羊香味，必须去一探究竟，看看这锅为人熟知的药膳羊骨煲是如何制成。
30多种药材，5到6小时熬制
一到后厨，就看到了一个几乎和人一样高的大锅文火在那里熬制着。用大勺往里面一舀，看到的都是一支支羊大骨。
这锅秘制的药膳汤中加入了30多种药材，加进去的羊大骨都必须文火熬制5到6个小时。每支羊大骨都沉甸甸的，比手掌都要来的大。
羊大骨并不是直接从大锅直接端上桌，上桌前必选将大骨和药膳汤用大火烧开，再加入蒜蓉、红枣、枸杞等调味，撒上装饰不能少的香菜后就能上桌。
端到你面前的就是一锅滋补养颜的药膳羊骨煲。三十几种中草药熬制了几个小时，羊肉自带的热气和羊骚味被解的七七八八。
汤中不加任何的味精、鸡精和盐，喝起来有淡淡的中草药味道，会让你一碗一碗停不下来。
吃羊骨煲除了慢慢品尝羊大骨上关节处的肉和筋，喝那一碗滋补的药膳汤。还有一个最重要的步骤就是把大骨里的骨髓慢慢的吸干净，羊骨髓入口即化，留在口中的就是那一股独特的香味。
▲ 秘制药膳羊骨煲制作过程
当年一部《低俗喜剧》让“牛欢喜”一炮而红
很多人想要一尝牛欢喜究竟是什么口感
虽然这家店没有牛欢喜
但是除了能吃到药膳羊骨煲以外
你还能品尝到一些让你意想不到的菜式
2
滋补羊宝御膳煲
你知道羊宝是什么吗？
知道“羊宝”是什么的宝宝请举手? 羊宝其实是公羊的睾丸，有丰富的营业价值。生羊宝长什么样子，君君就不发照片吓大家了
将羊宝切片后用药膳汤汆烫至刚好的熟度，羊宝吃起来是什么口感？它不像肝那么粉，也不像腰花那么脆，口感介于这两者之间。再搭配上药膳汤，要多滋补有多滋补。
除了有滋补的药膳羊宝汤，羊宝还有另外一个打开方式，凉拌羊宝！切片羊宝凉拌后带着香味和辣味，完全和药膳汤不同风格，别有一番风味。
3
牛鞭御膳煲
牛鞭吃起来究竟是什么口感？
一听到牛鞭，男生的眼睛是不是都亮起来了呢 可能大家都会觉得牛鞭只是男生的好伙伴，牛鞭中胶原蛋白含量高达98%，也是女生补充胶原蛋白的食材之一。
端上来时发现锅里的食材像是一朵朵小菊花，都充分的吸收了汤汁的味道。因为充满了胶原蛋白，咬下去嚼劲十足，吃完后你会发现你的嘴有点被黏住的感觉，胶质满满。
不想喝药膳，那也可以叫上一盘切片牛鞭，搭配上清凉的啤酒也是不错的选择。
这里除了有这么特别的菜肴之外
吃羊的店家怎么会少了
烤羊排、羊肉串、羊肉馅饼等经典菜式
这里的炭烤羊小排，店家都切成了刚好入口的size。手拿小巧的骨头放入口中，轻轻一咬，带有奶香味的羊肉也就随之到你的口中。
新鲜出锅的羊肉馅饼用手撕开或轻轻咬开，除了吃到肉馅外还有汤汁从中流出。听说有客人来这里一次吃了七个馅饼，在下佩服佩服。
介绍了这么多
如果你是这家店的熟客
熟知这份秘制药膳羊骨煲
你一定会知道是哪家店
食得记的创始人兼女老板丁女士已有二十多年的餐饮经验，店里的秘制药膳羊骨煲也是她烹调的私房菜式之一，在别的地方很难找到类似的口味，新加坡很多明星也莅临品尝。
即日起到4月1号
转发本帖到朋友圈并出示给服务生
即可免费获得蓝莓山药一份
（图片仅供参考）
*活动时间：3月8号到4月1号
*活动最终解释权归食得记秘制药膳羊骨煲所有
地址：228 Tanjong Katong Road, S437016
电话：6440 7714
营业时间：Mon-Thurs 11am-3pm; 530pm-11pm
Fri-Sat/PH 1030am-12am(凌晨)
Sun 1030am-1230am(凌晨)
可乘坐黄线到Dakota站，步行10分钟
或乘坐10、31、32号巴士两站即可到达
（文章中拍摄图片归舌尖上的狮城所有，盗图必究）
