美食探店
Good Food Life Style
有生活 ∙ 有态度
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“
京都最火拉面-Menbaka
”
美味しいものを食べさせます
最近新加坡最火的拉面在哪里？
一定就是这家Menbaka了
随时去都可能偶遇网红、明星….
• 美しい環境
身为一个拉面控，小编怎能错过！撸起袖子、带上钱包
我就来帮大家打卡了！
新加坡人向来爱凑热闹听说头天排队排了7个多小时我开始后悔没带一个小马扎。。。
排队从1楼排到5楼幸亏翻桌比较快1个多小时就排到了~不然，帮大家打卡的芝士就要被累死了~~
都说美好的食物能激发人情绪就像这碗喷火拉面一样其神奇之处就在于从接触、了解、喜欢、上瘾往往只需要品一口的时间葱和烧肉与热油激发出的香味实在令人回味
こんにちは
店面结合采用了现代化日式的风格进店后一声响亮的こんにちは（你好）有一瞬间到了京都的感觉音乐声响起，又一波喷火要开始了
（10米外都能感受到温度的变化）
快排到我们的时候服务员会过来确认订单我们点了2碗拉面&饺子&2杯水&2个温泉蛋
确认完毕后，服务员带我们入座
大片的飘窗，视野格外的好
视野很棒！
在座位上安置好私人物品稍等片刻，就会被带领到把台上坐着观看做面条的过程~全程紧张的搓小手
好激动呀！
01
厨师太有范了
第一步：
面条煮3~5分钟，放入碗中在碗中加入不同口味的高汤我选择了豚骨鸡汤，喝起来有多重风味
第二步：
加入叉烧，每碗面条2片觉得不够可以额外加料哦！
第三步：
撒葱花，大把大把的撒！
不要钱！葱花够多才能和热油一起激发出香味~
第四步：
这是最关键、最惊险的一步
带上围裙，撒热油的环节要到了！！
不能拍照，不能张嘴说话，手不能放在身前….超多要求为了保证安全
第五步：
看完喷火后，回到自己的座位服务员会帮我们把面条移到餐桌上
就可以开动啦！
“
浅酌慢食，感受美好时光
”
素敵な時間を感じて
– 双味拉面 –
盛り合わせ
这一口汤下去，排队1小时多的疲劳
一扫而空，汤汁浓郁
鸡汤&猪骨汤底
味道比较清淡，有种混合的口感
汤底颜色偏奶白，一口接一口
好喝到停不下来~
酱油猪骨汤底
汤比较浓，味道也比较咸，偏重口
汤色有一点点棕色，隐约能闻到酱油的味道
叉烧的肉质太好了，很大一片
但是2片真的不够吃啊！
酱油猪骨
Winter
– 煎饺、温泉蛋 –
盛り合わせ
温泉蛋特别好吃，蛋黄部分的流动性正好
所有的温泉蛋都被泡制在一个盒子里下单以后，就会拿出来切现在还有一项优惠：单人点任意2个小料，都是5新币！
饺子很烫，一口咬下去可以吃到一些汤汁大葱猪肉馅的满满的料，搭配有弹性的饺子皮是我喜欢的味道~
总的来说，这间餐厅还是值得一试的
味道、服务、感觉，都不错~就是排队有点费腿…..
“店铺信息”
店面：
Menbaka
人均：
$26新币
（拉面+水）
地址：
#05-03 Cineleisure Orchard
8 Grange Rd, S239695
营业时间：
12pm-9pm
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