昨天又发生了一起让家长们十分担心的事情。
莱佛士学生托管中心旗下的两家学生托管中心内发生集体食物中毒，114名学生和员工吃过午餐之后便感觉到身体不适，上吐下泻，出现肠胃炎的症状。
（来源：Facebook）
涉事的两家托管中心分别位于盛港丰原小学和后港新民小学，丰原小学约100名学生受到影响，新民小学共有8名学生受影响，还有6名职员也出现相同状况。
家长们本来把孩子交给托管中心也是想让他们吃的好一点，营养跟得上，但万万没想到会发生集体食物中毒事件。
好在这次发生的是比较轻微的食物中毒，暂时还没有人需要住院治疗。
（来源：8视界）
针对这一事件，食品局已到食品供应商厨房采集到样本，并与卫生部联合展开调查。
接下来，员工会被要求做粪便检测，食品样品检测结果7-10天后会出来，到时候就能知道是哪里出了问题。
涉事学校在第一时间内通知了家长们，提醒家长注意观察孩子的身体状况。
（来源：8视界）
要说发生这样的事情，最担心的还是家长。有家长表示，一收到学校的通知，便立马赶去学校，想早点接到孩子，亲眼看到孩子没事才比较安心。
目前，超过一半的学生也已经康复并返回学校上课，但仍有部分学生出现发烧和腹泻的情况，这些症状又与新冠病毒初期症状相似，更加令人担心。
（来源：微博）
莱佛士学生托管中心也表示，已向所有受影响的学生提供援助，包括医药费上的补贴。同时托管中心也立即安排另一家食品供应商，为学生们准备午餐。
这次突发的食物中毒是2020年以来首次发生的大规模食物中毒事件。
不过2018年之后，新加坡年年都会发生食物中毒事件，几乎平均每三个月就会发生一起大型食物中毒事件。
2019年2月
Sparkletots幼儿园14名幼童上吐下泻
2019年3月
同是Sparkletots幼儿园，239名幼童及12名教职员食物中毒，31名幼童住院治疗
2019年4月
新加坡国立大学发生2起食物中毒事件，共33名学生“中招”
2019年4月
正华小学内约230名学生呕吐不止并伴随腹痛，随后2名学生住院治疗
新加坡频发食物中毒事件，这与新加坡常年高温有很大关系。
（来源：微博）
我们常见的食物中毒包括细菌性食物中毒和化学性食物中毒，细菌性食物中毒在炎热的季节较为常见。
新加坡常年高温，是细菌滋生的好环境，较容易发生细菌性食物中毒。
引起细菌性食物中毒的主要原因：
生熟交叉污染：熟食品被生的食品原料污染
食品贮存不当：常温下放置较长时间后再次食用
烹煮温度不够：经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度70℃以上。
从业人员带菌操作污染食品
进食未经处理的生食品
3种方法缓解食物中毒
对于轻症的食物中毒患者，可采取以下三种方法缓解食物中毒病症。
1
饮用大量水
频繁地呕吐和腹泻会造成身体脱水，小口多次饮水能及时补充身体所需水分，也可在500ml饮用水中加入1.75克食盐，补充盐分。
2
喝体液补充液
体液补充液一般是粉末状的，可以冲成水喝下去。它可以补充患者因呕吐和腹泻而丧失的矿物质和营养素，屈臣氏或guardian等地方就可以买到。
3
吃清淡的食物
一旦感觉有点胃口后，可以小口地吃点清淡的食物，例如香蕉、白粥、吐司面包等。这些食物能够镇定肠胃，不会引发恶心或呕吐。
椰子也在这里提醒大家，过期和为妥善保存的食物千万不能再吃，不要用自己的身体做赌注，必要的浪费并不可耻。
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