四川美食鄙视链,这7个周边小城,个个都比成都好吃!不服来战!

嗨,这里是旅游小小值,好久不见,我想死你们了!有一段时间没深夜放过毒了,又到了晚饭/宵夜时间了,你,饿了吗?

四川美食鄙视链,这7个周边小城,个个都比成都好吃!不服来战!

比如成都爆火的翘脚牛肉、钵钵鸡,其实都是纯正的乐山小吃;而开遍成都大街小巷的宜宾燃面,毫无疑问,made in宜宾;还有自贡冷吃兔、绵阳米粉、阆中张飞牛肉、合川桃片、达州灯影牛肉+三圣宫七星椒店、广汉的缠丝兔、川西的藏族风味美食……

四川美食鄙视链,这7个周边小城,个个都比成都好吃!不服来战!

1乐山

  • 车程:高铁约1小时
  • 票价:100元出头

乐山必须是除了成都以外最值得去的。好吃程度不输成都。为啥呢?在我看来成都作为省会,这两年开起来的网红连锁店越来越多,环境好了、菜量少了、价格贵了,却少了苍蝇馆子的那股子江湖气。乐山就不同了。一家家苍蝇罐子一家挨着一家,很多小店人均8-15元的、而且味道几乎不踩雷!

  • 翘脚牛肉:当我以为四川人都是无辣不欢的时候,翘脚牛肉出现了!乐山的正宗翘脚牛肉是汤锅类型,牛肉、牛杂、牛肚、牛杂一碗一碗分开的。牛肉蘸着干辣椒吃,无敌鲜美。正宗的翘脚牛肉在苏稽镇,从乐山打车20分钟。

四川美食鄙视链,这7个周边小城,个个都比成都好吃!不服来战!

来自值友@leon959

  • 油炸串串:在乐山,一切皆可油炸hhh。油炸串串吃的就是满满的幸福感、一口1000卡路里,但是怎么办呢,吃了就停不下来。最好吃的是香肠、五花肉和掌中宝。

四川美食鄙视链,这7个周边小城,个个都比成都好吃!不服来战!

来自值友@leon959

  • 钵钵鸡:说起来钵钵鸡跟鸡的关系不大,叫他冷锅串串更合适。一般会有几种汤底,最经典的是红油和藤椒。菜是煮好的,选自己喜欢的菜拿就可以了。

四川美食鄙视链,这7个周边小城,个个都比成都好吃!不服来战!

来自值友@何小囡

小煎兔:

四川美食鄙视链,这7个周边小城,个个都比成都好吃!不服来战!

来自值友@何小囡

干锅兔:

四川美食鄙视链,这7个周边小城,个个都比成都好吃!不服来战!

  • 火鞭子牛肉:自贡的特产。起源于乾隆年代。火鞭子指的是旧时四川的照明火把,这里用“灯”的明亮来表示牛肉很薄。适合当下酒菜。也可以当伴手礼买来送人。

四川美食鄙视链,这7个周边小城,个个都比成都好吃!不服来战!

3西昌

  • 车程:火车8-10小时、驾车5.5小时
  • 票价:硬卧148元

西昌,是四川凉山彝族自治区的首府,很多人只知道这里有个卫星发射中心,其实它比想象的还要好玩。这里和成都不一样,有着浓浓的彝族民族风情,每年的火把节、开海节人很多、很热闹;西昌还有泸山+邛海,自然景观也是很美的。而对于吃来说,最著名的小吃就是烧烤。去年大火的《人生一串》开篇就是西昌的长签火盆烧烤。有句话说的好,西昌人把烧烤当饭吃……

  • 小二自助烧烤:上过人生一串,每天下午五点准时开卖,那个阵仗,像是个烧烤大爬梯。它家最有特色的是小猪肉,是来自凉山的小黑猪。肉质Q弹、色泽金黄、烤起来吱吱冒油,光是看一样就让人垂涎欲滴。

四川美食鄙视链,这7个周边小城,个个都比成都好吃!不服来战!

还有烤小肠,油滋滋的,嚼起来嘎嘣脆。也是必点。

四川美食鄙视链,这7个周边小城,个个都比成都好吃!不服来战!

  • 醉虾:本来是潮汕特色的食物,在西昌落地生根了。大部分虾来自邛海,用黄酒+各种调料腌渍。

四川美食鄙视链,这7个周边小城,个个都比成都好吃!不服来战!

四川美食鄙视链,这7个周边小城,个个都比成都好吃!不服来战!

来自@叨叨叨妹

  • 姜鸭面:是宜宾燃面延伸出的特色面食。以鸭肉和仔姜为主料,配上葱姜蒜,爽辣爽辣的。

四川美食鄙视链,这7个周边小城,个个都比成都好吃!不服来战!

5阆中

  • 车程:自驾3小时8分、火车1小时27分
  • 票价:火车59元

阆中是南充市的县级市。阆中古城和云南丽江、山西平遥、安徽歙县并称中国现存最完好的四大古城,距现在已经有2300年的建城历史了。除此之外,这里四面环山、三面环水,有阆苑仙境的美称。所以无论是历史还是自然景观,都值得抽出1天时间来玩一下。阆中还是各种小吃的集中地,最著名的两样:张飞牛肉、保宁醋。

  • 张飞牛肉:成都好多好多,已经成为来成都玩最常买的特产、伴手礼。这个名字挺有意思的,因为牛肉表面磨黑心里红亮,和张飞的形象相似,所以叫做张飞牛肉。

四川美食鄙视链,这7个周边小城,个个都比成都好吃!不服来战!

  • 华珍牛肉:如果说张飞牛肉是游客们的最爱,那华珍牛肉就是阆中本地人的必买。现在华珍牛肉只留了老店可以购买新鲜煮好的牛肉,其他都是直接真空包装好的。

四川美食鄙视链,这7个周边小城,个个都比成都好吃!不服来战!

  • 保宁蒸馍:白糖蒸馍,每个上面都盖有红色的印章。是每个阆中人小时候的回忆。

四川美食鄙视链,这7个周边小城,个个都比成都好吃!不服来战!

  • 方锅盔:南充的锅盔分为两种,一种圆的一种方的。圆的绵软劲道,如果单吃建议选圆的。如果是吃锅盔灌凉粉的话,那就要选方锅盔。它香脆可口、一咬掉渣。和凉粉是绝配了~

四川美食鄙视链,这7个周边小城,个个都比成都好吃!不服来战!

来自值友@leftsky

  • 绵阳米粉:最大的特点是细,细而不断。有个说法是,在当地看哪家排队的人多就去哪家,绝对错不了。最有口碑的是开元米粉。

四川美食鄙视链,这7个周边小城,个个都比成都好吃!不服来战!

来自@羊葱兔豆鱼

  • 黄粑:泸州有很多粑都很有名,但其中最经典的还是黄粑。是用蒸熟的糯米饭与米浆、糖混合后揉搓摔打成短条状,再用良姜叶包裹捆扎而成。我个人是很喜欢这种糯米制的小吃的,但是吃多了容易腻。

四川美食鄙视链,这7个周边小城,个个都比成都好吃!不服来战!

  • 麻辣鸡:起源自古蔺县的一道名吃,上过《舌尖2》。它是川味卤菜的一种,鸡肉秘制后切块,再配上红油蘸水。

四川美食鄙视链,这7个周边小城,个个都比成都好吃!不服来战!

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注