每个城市的CBD都很相似,差不多的高楼大厦,差不多的匆匆步伐,和差不多的星爸爸。
每个没睡醒的早晨和犯困的午后时光,饭可以不吃,咖啡不能不喝。在被连锁店占领的CBD,如何喝上一杯香浓好咖啡?来看看这些咖啡馆吧,说不定你也来过呢。
墙内开花墙外香
Mellower Coffee
新加坡是很多独立咖啡馆开拓亚洲市场的试水地,来自香港、日本和澳洲的品牌纷纷进驻。而开在77 Robinson Rd底楼的这家Mellower——麦隆咖啡,源自上海(容我不要脸的为老乡店打个电话)。一脉相承的暖色调内饰,空间挑高开阔,座位排得松散,安静得只听得到咖啡机运作的声音。
创意咖啡是麦隆咖啡的最大卖点,新加坡独有的Ondeh x Latte和少女心的Sakura Fubuki,看起来就很诱人。
而最具网红气质的要数Sweet Little Rain(甜心雨)了,悬空在美式咖啡上的“傻白甜”棉花糖被咖啡热气融化后滴滴沁入咖啡,和名字实在太贴切。为工作烦恼的时候来一杯颜值与口感齐飞的咖啡,心头的乌云都会消散吧。
另外还有好几款咖啡鸡尾酒,加完班来上一杯,胜似happy hour。在上海尝试过的甜美的焦糖布丁咖啡和非常适合炎夏的冰柠耶加,也希望能尽快在新加坡喝到啊。
另外,开业不久的武吉士店占据两层楼面,据说是全球旗舰店,看来在国内疯狂开店的Mellower开拓海外版图的野心也不小。
地址1:#01-03, 77 Robinson Road, Singapore 068896
电话:6532 2436
营业时间:周一至周五 8am-7:30pm,周末店休
地址2:108 Middle Rd, Singapore 188967
电话:6255 0820
营业时间: 8am-10pm
螺蛳壳里炼咖啡
Alchemist
International Plaza底层是上班族的实惠午餐之地,在一众热火朝天的饭馆之中,突然出现了一家性冷淡风的小店,一时还以为自己看错。小小门面的Alchemist站不下几个人,更不用说堂食,只有一条长凳给等待咖啡的人歇歇脚。
作为Pacamara Boutique Coffee Roasters的分支,咖啡品质当然有保证。简洁的咖啡单是当下流行趋势,不花哨不抬价,渴了困了来一杯,爱咖啡之人自然能喝出和连锁店清汤寡水的区别,深受周边上班族喜爱。
地址:10 Anson Road, #01-34 International Plaza, 079903
营业时间:周一至周五 8am-5pm,周末店休
良药可口易贪杯
My Awesome Cafe
Telok Ayer食肆众多,中西贵俭,各取所需,还有厦门街熟食中心傲然伫立一隅,是周边白领午餐理想之所,也是游客打卡圣地。而最吸引眼球的店肯定要算上My Awesome Cafe(真棒堂)。其实单说店名你可能要愣个几秒,但说到中华医院或者医馆咖啡,应该就秒懂了。
建立在中华医院旧址的真棒堂,最大限度地保留了原始结构,斑驳的墙壁好似有说不完的故事。保留的古董药柜和穴位人偶,也在不时提醒顾客这里曾经是医院。
咖啡和食物,仅占了菜单的小小几页,长长的酒单告诉我们这里入夜后才是高潮。即便如此,仍然值得一试。
本人第一次到店时点了招牌拼盘三明治和招牌拼盘沙拉,端上来才发现四种topping是一模一样的,只不过三明治多了面包,沙拉多了牛油果,哭笑不得,大家别和我一样犯傻哦。
店主特别爱social,有次来看到他用各种诡异的古老玩具哄哭闹的宝宝,挺有爱。而且店家无时无刻不在宣扬正能量,还卖“我真棒”汗衫,多来喝喝咖啡说不定对工作心态也有积极影响呢。
地址:202 Telok Ayer Street, 068639
电话:6222 2007
营业时间:9am-12am
咖香浮动月黄昏
Lunar Coffee Brewers
新落成不久的OUE Downtown陆续开出不少新店,拔草简直拔不过来。而在一楼边门的门口,开放式的Lunar一经开业就人气飙升,成了网红中的网红。
Lunar是武吉知马颇具人气的Atlas Coffeehouse的姐妹店,整体风格暗中契合的同时更具金属感和未来感,通透敞亮,大理石花纹还有点月球表面的意思,经过都忍不住拍拍拍。
和Atlas相比,Lunar的菜单精简不少,主推的几款日式盖饭、松露薯条、伯爵茶冰激凌和自制甜点都是上照又落胃。特别是卤肉饭,肉很入味,量也不小,配上温泉蛋和泡菜酱瓜,我大概可以就着咖啡连吃三碗。
然而值得你特地前往的并不止上面那些,还有这里的咖啡,香气独特,能喝出成熟的坚果和焦糖味道,是大多数人都会爱的口感,尤其是他们的white cold brew – The Milky Way,口感圆润醇厚,可以称得上如丝般顺滑了。
爱它的童鞋也别忘了试试同款冰淇淋哦,双重享受。另一个加分项来自免费自取水,这里可选普通和有气两种,气泡水爱好者简直要举双手双脚欢呼~
地址:6 Shenton Way, #01-49/50 OUE Downtown Gallery 2, 068809
电话:6224 4500
营业时间:周一至周五 8am-7pm,周六 9am-3pm,周日店休
醇香不怕巷子深
The Glasshouse
赞美广场算不算CBD可能有待商榷,但汇聚两条MRT线路的City Hall是很多人上班必经之路,且在这家店里确实有不少趁午休来买咖啡的上班族,所以还是用它来压轴啦,毕竟,它那么好看。
隐藏在一众日式餐厅之后的Glasshouse并不那么好找,搬过家后并不是初见时的独立玻璃阳光房,但并不妨碍它的美貌和人气。白色和原木色的店堂里,只用绿植点缀,地方不大,却移步易景,随手揿一张都相当instagrammable。
顾客络绎不绝,想拍一张空镜头需要十足耐心,等咖啡也一样,咖啡师们站在柜台后认真细致地操作,实在让你不忍心催促。
菜单可以说已经简化到极致,仅黑、白、手冲、冷萃四种,一块小黑板都写不满,价格更是喜人。店里的咖啡豆会定期更换,就我当天喝到的牛奶咖啡来说,酸度更显,也相当浓郁。
菜单可以说已经简化到极致,仅黑、白、手冲、冷萃四种,一块小黑板都写不满,价格更是喜人。店里的咖啡豆会定期更换,就我当天喝到的牛奶咖啡来说,酸度更显,也相当浓郁。
到店时蛋糕、面包都已经卖得七七八八,但听说简餐会根据时令调整内容,看来又是一家我会常刷常新的小店,先看看网友的小清新照片解解馋吧。
地址:30 Victoria St, Chijmes #01-03, 187996
电话:9793 0234
营业时间:周一至周五 8am-5pm,周六及周日 8am-6pm
周一综合征好像一周五天都没缺席,但请务必在心里留一个秘密花园,装一点绿、放一点爱。想要整周都不blue,不需要鸡汤,一杯咖啡就能点亮一天的好心情和好心态,加油吧骚年!
(部分图片信息来自网络)