最近，你囤大米了吗？
截至北京时间4月2日11时30分，全球新冠肺炎累计确诊病例已超过93万。这个数字从85万到现在，只花了不到20个小时。
抢口罩、抢消毒水、抢体温枪、抢双黄连……当下，我们发现，全球不少地方都陆续出现了“囤米抢油”的现象。
这一次，我们真的需要抢点大米囤着吗？
3月31日，联合国粮食及农业组织称，新冠肺炎疫情在全球蔓延致使劳动力短缺和供应链中断，可能影响一些国家和地区粮食安全。一方面是供应链受影响，另一方面，据红星资本局不完全统计，已经有12个国家陆续宣布禁止、配额出口粮食等农作物。
但实际上，作为最爱吃大米的中国人，完全可以做到“家中有粮，心中不慌”：我国的粮食储备率已经超过80%，而大米、面粉这两样“刚需”产品更是可供14亿人吃上1年以上。
那么，是哪些国家在限制粮食出口？最“受伤”的又是谁？
12国宣布粮食出口限制
3月下旬以来，据红星新闻记者不完全统计，已经有12个国家陆续宣布禁止、配额出口粮食等农作物。
——3月22日起，哈萨克斯坦限制出口11种农产品，包括小麦、白砂糖、葵花籽油、葵花籽、荞麦、甜菜、洋葱、胡萝卜、土豆和萝卜等。全球小麦市场，哈萨克斯坦是主要的出口国之一。
——3月24日起，作为世界第三大稻米出口国的越南宣布：暂停各种形式的大米出口，并计划采购19万吨大米以及8万吨稻谷，以应对疫情危机。
资料显示，越南每年出口的大米占到全球大米贸易量的15%左右。2019年出口大米637万吨，其中，中国买了48万吨。
——3月26日，泰国宣布，禁止鸡蛋出口7天。
——3月25日，塞尔维亚宣布，暂停出口葵花籽油等农产品。
——3月27日，俄罗斯农业部官网宣布，已制定《关于对俄罗斯联邦谷物出口到非欧亚经济联盟成员国的国家实施临时定量限额措施》的决议草案，拟在2020年4月1日至6月30日期间将俄小麦、大麦、玉米等农产品出口限额定为700万吨。葵花籽也将限制出口。
实际上，作为世界第二大粮食出口国，2月底时俄罗斯就宣布过：自3月20日，将暂停10天荞麦及其他谷物出口。
——3月28日，埃及贸易和工业部称，未来3个月内停止各种豆类产品的出口。
——3月30日，柬埔寨总理洪森表示，柬埔寨将从4月5日起，除了香米，将禁止白米和稻米出口。
此外，据媒体报道称，塞尔维亚、阿尔及利亚等国也陆续禁止农产品出口；白俄罗斯、吉尔吉斯斯坦和亚美尼亚在内的欧亚经济联盟已决定采取第二批限制措施。
我国粮食够吃吗？
在多国宣布禁止粮食等农产品出口后，不少人也担心，作为消耗大米最多的国家之一，我国会不会出现“粮荒”？
首先，我们来看中国每年的粮食进口情况：
据国家农业农村部披露的数据显示，2019年，中国农产品进出口金额为2300.7亿美元，同比增长5.7%。其中，出口金额791亿美元，同比减少1.7%；进口金额1509.7亿美元（约合人民币10771亿元），同比增长10%。
也就是说，从金额上来看，我国实属农产品进口大国，2019年全年贸易逆差718.7亿美元，同比增长26.5%。
从这一数字来看，多个多家出口限制粮食等农产品，似乎对我国影响颇大。不过红星新闻记者细细一算，其实是无须担忧的。
来看看我们需要吃多少粮食，以及能产多少粮食：
据《中国统计年鉴》，2018年中国主要人均粮食消费量是127.2公斤。红星新闻记者按14亿人口进行简单的计算，一年全中国人吃掉粮食1.78亿吨；而根据国家粮油信息中心高级经济师王辽卫对媒体的回复，在2019年，我国稻谷、小麦这两项的食用消费为2.5亿吨。
据国家统计局数据显示，2019年全国粮食总产量6.64亿吨，比2018年增加594万吨，增长率是0.9%，创历史最高水平。其中，大米年产量为1.47亿吨，占比22.1%，小麦年产量为1.34亿吨，占比20.2%，玉米年产量为2.61亿吨，三者合计达到5.42亿吨。
也就是说，总产量来看，我国每年产的粮食完全能满足实用消费量。
其次，我们来看米和面这两项“刚需”粮食的情况：
2019年我国稻谷产量2.096亿吨，同比减少252万吨。其中，食用消费1.58亿吨，同比减少50万吨，尽管稻谷饲用和工业用粮有所增加，预计年度结余1430万吨。
2019年我国小麦产量1.34亿吨，已连续5年保持在1.3亿吨以上。国家粮油信息中心估算，食用消费为9230万吨，年度结余1400万吨，同比增加870万吨，已连续7年产大于需。
即便中国人爱吃米和面这两样主食，也早已能实现自给自足。
最后，我们再来看看，我们现在存的粮食够我们吃多久：
据美国农业部数据，上一市场年度，全球库存的水稻是1.75亿吨，中国就占了近1.2亿吨。另外，中国小麦库存亦高达1.4亿吨。按照这一数据来算，存下的大米和面足矣满足全国人民吃上一整年。
整体的数字来看，我国粮食储备率已经超过80%，远超世界农贸组织规定的17%-18%的国际安全红线。也就是说，整体来说，即便不进口粮食，储备的粮食也能够吃上10个月。
商务部消费促进司副司长王斌今天在商务部举行的网上例行新闻发布会上也说，我国粮食生产连年丰收，库存充裕、储备充足，价格长期稳定，国际市场对我国粮食供应的影响很小。我国口粮完全可以实现自给自足，不进口也不会导致国内粮食供给短缺。疫情发生以来，各地批发、零售市场大米、面粉、食用油货源充足，价格稳定。消费者完全没有必要担心粮食供应短缺及价格大幅上涨问题，无须集中批量购买、在家中囤积粮食。
不过，2019我国进口农产品金额的1500多亿美金中，花了353.4亿美元的大豆占比高达23%。多国的限制出口，对我国而言，大豆这一单项粮食的进口价格将不容乐观。
粮食出口限制，影响的是谁？
“旱的旱死，涝的涝死。”
红星资本局发现，如今来看，有的国家称粮食只够吃三个月，有的国家粮食卖不出去只能下调价格——
受出口国限制出口的影响，也已经有多个进口国出现粮食供应紧张，甚至开始从国家层面带头“囤粮”。
作为主要稻米和小麦进口国，菲律宾和印尼等国出现了“粮荒”。他们表示本国存储粮食的供应最多能维持到6月，如果6月份疫情加重或未结束，这些国家的粮食供应也将告急。
路透社称，菲律宾农业部长4月1日表示，菲律宾今年采购的130万吨大米中仍有超过半数尚未交货，为应对疫情，菲律宾政府另将进口30万吨大米作为紧急措施，并期望缅甸等东南亚邻国持续出口，协助其提高粮食库存。
3月27日，伊拉克表示，在未来几周，需要进口25万吨大米、100万吨小麦，来保证国家粮食储备，向国民提供食物。
沙特农业部发言人也在3月31日指出，当下要确保国内以及进口食品的战略供应。据悉，沙特打算从下月起开始进口超120万吨。
阿尔及利亚、土耳其等主要小麦进口国已经发了采购标书，摩洛哥也暂停小麦进口关税。
而另外一些出口国，却只能面临销量、价格双降的问题。
印度作为全球第一大大米出口国，因为疫情的影响已于3月24日宣布全国“封锁”21天，出口难以进行。据环球时报报道，印度1月份出口总额较往年同期水平下降了约10%，价格也有所下降。
不过，印度直接选择把粮食发给民众。3月24日当天，印度宣布了一项价值1.7万亿卢比（225亿美元）的经济刺激计划。其中，印度低收入者为未来三个月内每月可得到大米或小麦5公斤。
大米第一大出口国印度“封城”，第三大出口国越南禁止出口，市场普遍认为，第二大出口国泰国迎来机会。
据路透社报道，泰国稻米出口协会一位高层表示，泰国稻米出口会在今年第二季度迎来改善，且目前并无迹象显示泰国会限制稻米出口。
再来看对我国的影响——
3月28日，国家粮油信息中心高级经济师王辽卫对媒体表示，面对新冠肺炎疫情，主要出口国采取限制出口措施，可能会加剧国际市场粮食价格的波动，但对目前我国粮食市场的影响不大，有利于消化不合理粮食库存，减轻国内部分粮食品种库存压力。
不过，对于全球而言，3月28日，联合国粮农组织总干事屈冬玉在一篇署名文章中警告，贸易限制措施也许会加重粮食危机。
“在新冠疫情影响下，粮食供应的不确定性可能促使决策者采取贸易限制措施，以保护国家粮食安全。而2007-2008年全球粮食价格危机的应对经验证明，此类措施只会加剧危机。”
红星新闻记者 袁野 俞瑶
编辑 邓凌瑶
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