视角 | 日本旅行中那些趣味多多的小细节!不妨留意一下

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“食”的细节

1. 汤品一定会用漆器盛放

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吃寿司时,热茶可冲去口中的鱼腥味,让口腔准备好迎接下一贯寿司。因此,餐厅会让杯中的茶水保持热度,约在六十度左右、不烫口的温度最好。有些餐厅甚至会将冷茶倒掉,再重新置换热茶。随餐供应热茶的品质通常不会是最好的,这样做是为了避免抢过寿司味道。

3. 寿司的店的理想座位数是10个

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寿司店对于白米的来源及烹煮方式都相当讲究。有的餐厅直接进口带有米糠的糙米,使用前才磨制,用特别进口的精米机慢磨一小时,就怕磨得太快,会让米粒的温度过高,打坏了口感。有些店家则会新旧米混合使用,取新米的香气,让新旧米不同的含水量互相调和。同时,每次的煮饭量也依照预约客人的人数、甚至是预约的时间来做调整。若是醋饭不对,寿司就没有讨论的必要性了。

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日本下水道孔盖上雕刻着当地代表花朵、传统艺术及观光名产等意象,每个都是精心制作。下水道孔盖的地景设计很低调,却像是不成文的规定,成了遍布全国的大规模计画。甚至有特别关注下水道孔盖的同好们组成「日本マンホール盖学会」(日本下水道孔盖学会),广收日本全国各地不同造型设计的下水道孔盖照片,而学会几乎每天都在新增照片。

2. 到处都有邮戳

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这就是前面提到的御朱印了!御朱印是在神社及寺庙,提供给参拜者盖的印章与其盖出来的朱印。虽说它的名称是印,但大部分的寺庙及神社不单单只是盖章,还会在御朱印帐(为了搜集朱印用的帐册)上用毛笔写上寺社的名字与参拜日期。御朱印帐可在较大型的寺社及伴手礼品店等处购买。御朱印可成为旅行的纪念,往后也更能受到神明的庇祐吧。

4. 泡温泉的浴衣穿法

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1988年时千叶车站的女性工作人员邀请YAMAHA一同来参与制作计画,综合了钢琴、竖琴、铃声等不同的乐器,产生了不同氛围的发车音乐。后来东京都的新宿、涩谷车站也受影响导入新的发车音乐系统。

演变至今日,许多车站都拥有属於自己的专属发车音乐,有些使用与该站所在地有关连的音乐,也些则是邀请在地出身的音乐家来量“声”打造,以展现当地的特色与气息,像是手冢治虫的故乡高田马场的音乐是“阿童木”,而迪士尼乐园所在地的舞滨车站,就会使用“It’s A Small world”或“Happiness Is Here”来当发车音。

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日本的邮筒通常是红色的,但在地方城市的车站前偶尔会看到白色邮筒?请注意不要把信件包裹投进去了喔!此种白色邮筒称为不良书籍收集邮筒,也就是把不想让青少年看的书籍投入其中。这种邮筒大多都是红色的相反色——白色,但也有像照片中瓢虫样式的邮筒。

2. 当地限定的合作零食

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传统的日式浴室是由两个房间组成的:入口处的房间用来脱衣服,而且备有洗脸台。实际的浴室备有淋浴设备及深浴缸。洗手间则是位于另一个完全不同的房间。

按照日本的沐浴习惯,首先应在浴缸外用脸盆舀一些浴缸内的水,把身体冲干净。当你进入浴缸的时候,就纯粹只是泡澡而已。泡一下子后,离开浴缸,然后用肥皂清洗身体。小心不要让任何肥皂掉入浴缸。当你洗好并冲掉身上所有的肥皂后,可以再进到浴缸中多泡一会儿。

你甚至可以设定自动在特定时间注入特定温度的水,或是把水加热到自己喜欢的温度。

4. “和室”

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许多日本民宿最怕接待中国人的理由就是——退房后留下一堆没分类的垃圾!

游客来日本旅行,虽然不用经历日本家庭的繁杂垃圾分类,但也时常有找不到垃圾桶,带着垃圾旅行的遭遇。大多数情况下,只要知道可燃与不可燃,塑料瓶等基本分类,在便利店或下榻的旅店将垃圾分好类,就算做好游客本分了。

6. 交通诱导员

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旅行细节

在出发之前,和旅行途中,除非你是日本旅行达人,语言不成问题,否则一定遇到各种各样的细节和突发的可能性,让人不知所措。这个时候你需要有人像朋友一样,亲切的告诉你应该怎么做。

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