据《亚洲青年文化杂志》2月28日报道，美国洛杉矶，一家专营来自中国西北部面食的摊位走红，人们排队数小时，只为品尝特色面条“BiángBiáng”面（又名彪彪面）。
2017年，华裔面馆老板罗伯特·李(Robert Lee)在高地公园开了一家面条摊位，刚开始时，他的摊位并不是很受欢迎。
“我想展示另一种中国地域的美食，我发现西安的美食很有特色，于是我决定把重点放在西安。我想和其他人分享这一发现，展示中国食物的另一面。“
在李的摊位点“BiángBiáng”面很简单，顾客只需要(1)挑选干面或汤面，(2)选择配料：牛肉、羊肉、木耳或香菇。
每碗“BiángBiáng”面的售价为12美元（约84元人民币）。李先生每次最多可以准备6个订单，不过有时他也可以做得更多。