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据说在北方地区，有一句俗语说的是“天上龙肉、地上驴肉”，意思就是指驴肉的营养价值非常高，地上没有其他的肉可以跟驴肉媲美，就只好以天上的“龙肉”来做比喻了，可见北方人对驴肉的喜爱程度有多高了。
实际上，驴肉不仅营养丰富，而且味道也真的很不错，肉质细腻，口感优良，再加上火烧（类似于南方人说的烧饼）一起吃，层次就更分明了。难怪作为河北特色美食的驴肉火烧，在整个北方地区都特别流行，据说好多北方人一听见“驴肉火烧”就开始流口水了。
那么，你有没有去过河北旅游？在河北旅游的时候，你有品尝过他们的特色美食“驴肉火烧”吗？你觉得“驴肉火烧”为什么在我国的北方地区很流行，但南方地区却几乎见不到呢？是不是因为南方人都不太能接受“驴肉”？欢迎大家留言评论哦！
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