北欧菜系延续了这样一种精神，追求的是大自然的原始美味。今天来为大家盘点北欧的美食，打算去旅游的朋友们别错过哦！
挪威美食
鳕鱼：在挪威，吃鱼肯定是第一位的，而其中首屈一指的则是新鲜鳕鱼。挪威的海水纯净，在北欧海洋温度生长出来的鱼虾更是有着天然的好品质。此外，鳕鱼本身肉质白皙鲜嫩，具有很高的营养价值。挪威的鳕鱼更是清爽而不腻，独特的口感受到了很多游客的称赞。不论是在夏季还是冬季，吃着上乘的鳕鱼，再配上一杯维京啤酒，真是人间美味！
油煎鹿肉：除了鱼虾之外，挪威的肉类食品也是别具风味。不仅有羊肉和牛肉，挪威的鹿肉也是当地的一大特色。其中最出名的是鹿肉香肠，香味浓郁，用来蒸煮或者油煎都可以。
芬兰美食
就像俄国人不能没有伏特加，对于芬兰人，“食不可无鱼”。芬兰的别名叫做“千湖之国”，它有着蜿蜒逶迤的海岸线，有着大大小小数千个湖泊，水产资源得天独厚。波罗的海青鱼，鲑鱼，鳕鱼，三文鱼，不仅各具风味，烹制方法也是五花八门。
烟熏三文鱼在芬兰，宴会上首选的会是烟熏三文鱼。但在芬兰的做法和北欧其他地方则略有不同，是用特殊的纸将鱼包起来或是用桦木夹板夹起来直接放在炭火上熏烤。这样烤出来的鱼不仅肥嫩，还带着一丝桦木的清香。
丹麦美食
很多人可能都跟小编一样，是听着安徒生的童话度过童年的。丹麦，作为童话大师的故乡，充满着童话般的气息。丹麦开放式三明治、丹麦酥、丹麦曲奇，这些听上去就很童话的丹麦美食代表，吃起来也会让你感觉到置身童话般的美好。
丹麦三明治在丹麦，丹麦人对面包感情极深，他们可以制出各式单层、双层和多层的三明治700多种。
开放式三明治是丹麦美食经典。一片涂有黄油的黑面包上放上海鲜或者冷切作为配菜，再浇上配料。这听起来好像很简单，其实是一项关于盐渍、熏烤、备菜和装盘的艺术，尽显对美食的苛刻要求。
丹麦曲奇在糕饼中，丹麦曲奇可谓是大名鼎鼎，它始于1933年，至今一直沿用新鲜牛油及加仑子等原料烘制，成品色泽金黄，口感香醇，馥郁怡人，有一股香浓的奶油味。再配上不同的造型，使得每一块曲奇都宛若一件小巧的艺术品，让人爱不释手。
瑞典奶酪在西方国家，奶酪是人们生活里的最主要的食品之一。瑞典也不例外。一份纯正的瑞典奶酪通常坚硬且带有一点点苦味，配上一杯黑咖啡，一片干面包，就是一顿简单的晚餐。有人说，这像极了瑞典，越简单的东西，往往越美好。
北欧的美食完全继承了北欧一贯的风格，丰富而不华丽，简约却不单调。不管是浓浓的奶酪香还是香煎的美味鳕鱼，不管是香甜的曲奇还是烟熏的三文鱼，没有一款不让人垂涎欲滴，跃跃欲试。想来北欧品尝美食吗？
