厦门，位于福建的南部沿海，原来是一个必须乘船前往的海中孤岛，上世纪五十年代修建了高集海堤，才让厦门岛与大陆相连。现在这条海堤拆除了，厦门岛通过多座跨海大桥与大陆联通。而对于老厦门人，只有厦门岛内和鼓浪屿才算是厦门。
好的汤底，是一碗沙茶面的灵魂。熬制这碗金黄中带着红亮油花的浓汤，需要选用花生、虾米、辣椒、沙姜等等。花生酱香和沙茶辣的无间融合，辣中带香香中显鲜，是沙茶汤的极致。
喜欢沙茶面，喜欢的这是这种鲜香浓郁的汤头，还有料足味好的口感。沙茶面的性格就像是百年来厦门的城市性格，开放、包容。
最早的骑楼建在中山路、大生里一带，喧嚣的市井人气和浓重的商业氛围在这里交融。走在骑楼之下，小小的功夫茶桌，穿着背心的阿公坐在街边饮茶，旁边的阿婆静静晒着太阳。有客人进门也气定神闲。街区虽老，但路大多比较宽敞，沿街卸货的小面包车，工人们边聊天边搬运货物。这里有一种南洋的慵懒和惬意，不着急，一心一意踏实地过着自己的小日子。
随着时代变迁，城市发展，本可停泊约80艘百吨位渔船和百余艘小型渔船的避风坞，目前已被关闭。一些小渔船还到此停靠，渔民们在岸上贩卖海鲜，形成了现在的鱼市。
现在的沙坡尾，既保留着古早味，又有更多的新事物涌进来。在原有的城市肌理上，文化秀场、创意空间纷至沓来。厦门双子塔就在附近，一座为希尔顿酒店一座为SOHO办公楼。渔港淳朴的气息和景象与现代城市文明两相对望，互不打扰。