七彩云南，不光有美丽的风景、热情的少数民族，这里优越的自然条件也给人们提供了非常珍贵的食材，使得这里有很多有别于全国其它地方的美食。到这里来旅游，一定要品尝下这些美味，只有尝过最地道的云南风味，才算到过这里。云南的美食，不得不说的当然是米线了，云南各个地方都有米线，但是风格都不同，各有各的口味。

2、凉米线 云南所有婚宴里面必须要有那么一大盘。

4、玉溪 凉米线

6、凉拌豌豆粉

8、曲靖蒸饵丝

12、汽锅鸡 用蒸汽蒸熟的鸡肉。

14、昭通天麻鸡 昭通特产天麻炖的鸡肉，非常适于有肢体麻木，头晕目眩的人食用。

16、沾益辣子鸡 非常有味，喜欢辣椒的可以挑战下。

18、泡鲁达 去傣味餐厅一定要一份尝尝，有点西餐的感觉。

21、宜良烤鸭 自古以来都非常有名，一点不比北京烤鸭差。

23、石林乳饼 山羊奶做的，奶味比乳扇浓，用油煎的表面焦黄，看着就想吃，非常适合用来做下酒菜。

25、丽江腊排骨 去丽江必须要吃的三种火锅，腊排骨、黑山羊、野山菌。

27、抗浪鱼 其实抚仙湖里最有名的不是青鱼，而是抗浪鱼，营养价值很高，但非常贵，大概1000元/kg。

29、血辣椒 猪血腌制的辣椒，一般饭馆都很少有，要是遇上了，一定得尝尝。

31、竹虫

33、宣威火腿 太有名了，当年给苏联还账的时候，老毛子点名只要宣威火腿。

35、傣味大烟子干巴，这个可是宝贝，别说中国，连云南省都少见，反正昆明市你是买不到的，这种干巴烤的比较酥脆，口感特别好，一般超市只能买到撒芝麻的，上面撒大烟子的，全国独此一家。遇上过年过节很难买到。

最后，当然是云南最有名的野生菌，如果到这没有吃过野生菌，你都不好意思说来过云南。

37、青椒炒干巴菌

39、干椒炒青头菌

41、干椒牛肝菌 牛肝菌最香的炒法。

43、烤松茸

这么多野生菌都不知道吃什么？简单，来个杂菌火锅。