在旅途中，我十分热衷于逛当地的热闹夜市，像长沙的坡子街，广州的上下九，成都的宽窄巷子，敦煌的沙洲夜市……不同的城市赋予夜市不同的风格。今天，我要和大家分享的是我们中国最早的夜市——汴京夜市！

夜宵，是一座城市的灵魂！而当地的夜市正是最能体现城市态度，传递人情味的地方，是日落后心灵与味蕾的寄托。然而，吃夜宵，逛夜市可不是现代人的专利，早在久远的周代，就有了日落后贩卖饮食的街头摊贩。

到了北宋，首都东京汴梁城打破了坊与市的界限，从御街，到城外的八个关厢，处处店铺林立，当时经济高度发达的都城汴京，夜生活十分丰富，比如汴京城的州桥夜市，经常要热闹到三更，也就是深夜十二点。

开封的夜市很多，我最钟情鼓楼，鼓楼夜市的繁华，让人有一种“梦回宋朝”的感觉。浓厚的市井气息，木制的小摊，暖黄色的灯光，壮观的鼓楼，摩肩接踵的热闹……都有一股神奇魔力，能将人放下压力，全身心地投入到当下。

近几年，开封对夜市的环境进行了改造和升级，整个夜市的面貌都有了很大的改观，作为一个旅游项目吸引了无数游客。当然，大部分还是当地人，因为夜市里的美食实在是令人眼花缭乱，无法自拔，当地人又怎能错过？

除了美食，无论是文艺的书店街，还是各种精巧的艺术品摊，又或是具有当地特色的茶馆，都处处可寻“鼻祖”夜市的历史痕迹！透过开封夜市，我们每个人都能看到自己心中那个“汴京”。