新疆

是以伊斯兰教为主的

一个少数民族众多的地区

在新疆旅行社安排的就餐中

多数以清真餐厅为主

若您想吃汉餐或有其它的特殊要求

请务必提前通知。

丨新疆美食，亚克西！丨

▲ 比脸大的馕，你能吃完吗？

新疆菜的分量都很大

新疆第一馕、大盘鸡、万人粉汤、最大油糕塔

万人抓饭等十种新疆菜都曾创下吉尼斯世界纪录。

▲ 谁能拒绝滋滋冒油烤全羊的魅力！

新疆人饮食的口味偏重酸、辣、咸，多以湘川菜为主

小吃品种较多，如烤羊肉串、手抓饭、烤包子、油囊、凉皮子等

最有名的大餐就是远近有名的烤全羊

所以到新疆旅游时一定要去吃新疆特色的风味美食

这才决不枉行哟~

▲ 大盘鸡

▲新疆哈密木卡姆传承中心的广场上，各族群众等候品尝抓饭

由于时区问题

新疆和北京有两个小时左右的时差

夏天基本都是十点十一点左右天才黑

所以，在新疆吃夜宵完全不用带着罪恶感

入夜的烧烤摊，各种烤肉、羊肉串

把烤肉夹在馕里，来上一瓶夺命大乌苏

是多少“儿子娃娃”（意同新疆爷们儿）关于夏天的记忆

烤好的肉串，被馕对折裹住，用力一撸，肉串上的肉，就顺势全部包在馕里

羊肉串是新疆的又一张名片

颇有点“黄山归来不看山”的意思

在新疆吃过大肉串回来的人

其他肉串皆成浮云：色香味形都全不在一个档次上

新疆是瓜果之乡

在吃完水果后千万不要喝热水

以免造成胃肠道的不适

在吃牛羊肉后不要喝凉水

最好喝餐厅提供的热茶水

虽口感差点但可以解油腻。

还有迪丽热巴强烈推荐的新疆炒米粉

新疆的羊肉串，多使用红柳枝，有种特殊的香味

很长时间，羊肉串被定义新疆烧烤

有这样的刻板印象，就太小看新疆烧烤了！

在新疆，没有什么是不能烤的

烤全羊、烤馕、烤包子、烤南瓜

甚至还有烧烤界的巨无霸——海陆空烧烤