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日本人能把柿子开发出100多种产品,我们却常常滞销!

同叫柿子,命运却完全不同!

在我国,一到柿子上市的季节,经常出现“滞销”的新闻,动不动就是农民“柿子挂在树上烂掉也无人采摘”。

日本却以柿子为主要原料、或辅助材料、为题材的深加工产品,以及衍生产品,达到100多种!

日本一家柿子加工产品专卖店

在鲜果保鲜销售上,日本研发了一种能使柿子长期保鲜的包装袋,能使柿子保鲜110天,与通常的包装方法相比保鲜时间延长了30天。

日本人很喜欢吃柿子,在农村,柿子树随处可见,每家都会在自己的小院里种上几棵。一到秋天,乡间到处都是橙色的柿子。

由于柿子饼代表着好运与长寿,所以在日本新年的时候经常被拿来为年糕的摆饰,是日本新年重要的传统装饰。

日本还有一家柿子博物馆(据说是世界唯一),里面有很多关于柿子产品、产业、文化的介绍。

博物馆里的柿子商品多达上百种另外,日本的柿子叶也有很多的用途:

把柿子叶拿来煮成茶喝对健康有帮助。

柿子叶富含纤维及单宁酸,有助于消化。含有帮助改善高血压的成分,也有超过柳橙30倍的维他命C。 另外也含有不怕被热破坏的pro-vitamin C,可以在发酵过程中保存维他命C。

当作包装材料