同叫柿子，命运却完全不同！
在我国，一到柿子上市的季节，经常出现“滞销”的新闻，动不动就是农民“柿子挂在树上烂掉也无人采摘”。
日本却以柿子为主要原料、或辅助材料、为题材的深加工产品，以及衍生产品，达到100多种！
日本一家柿子加工产品专卖店
在鲜果保鲜销售上，日本研发了一种能使柿子长期保鲜的包装袋，能使柿子保鲜110天，与通常的包装方法相比保鲜时间延长了30天。
日本人很喜欢吃柿子，在农村，柿子树随处可见，每家都会在自己的小院里种上几棵。一到秋天，乡间到处都是橙色的柿子。
由于柿子饼代表着好运与长寿，所以在日本新年的时候经常被拿来为年糕的摆饰，是日本新年重要的传统装饰。
日本还有一家柿子博物馆（据说是世界唯一），里面有很多关于柿子产品、产业、文化的介绍。
博物馆里的柿子商品多达上百种另外，日本的柿子叶也有很多的用途：
把柿子叶拿来煮成茶喝对健康有帮助。
柿子叶富含纤维及单宁酸，有助于消化。含有帮助改善高血压的成分，也有超过柳橙30倍的维他命C。 另外也含有不怕被热破坏的pro-vitamin C，可以在发酵过程中保存维他命C。
当作包装材料