海南的这种美食，吸引了不少东北人，广东人尝过后表示不合口味

听说，关注“黑猫的厨房”的人，怎么吃都不会胖！

原本以为酸粉应该和酸辣粉类似，然而到了店里之后我发现，原来并非是一种美食，这种本地的酸粉，用的是手工蒸制的特别细的米粉，南方人爱吃米粉，尤其是手工蒸的，有大米的香味，同时米粉也很细嫩爽口。

隔着店里的玻璃窗，我看到了这种像空心菜一样的，但是应该是汆烫熟腌制过的空心菜，仔细想一想，海南一年四季温度气候宜人，这个季节还能有空心菜也不稀奇。

每张餐桌上都有三种调味，打开看了看，一种是本地的黄辣椒，比较辣哦，但是特别符合我的胃口，因为我本来就喜欢吃辣的，还有蒜蓉酱和酱油调味。

米粉被上面厚实的码料和汤汁盖住了，用筷子挑开拌匀，味道有点酸酸的，原来调味里有酸菜，浓浓的汤汁拌着米粉还有盖码料十足的食材，这样一碗“酸粉”在海南陵水当地人三餐里也算是不能缺少的主食之一了。

点了一份椰子全奶冻，整个新鲜的椰子挖出椰子肉后，加入牛奶和椰子汁以及吉利丁粉混合拌匀，冷藏后就成了类似果冻一样的甜品，一个椰子全奶冻25元一个，分量十足，广东人喜欢吃甜品，对它自然也比较偏爱。