说到千层蛋糕，那可真的是一种男女老少几乎都不会拒绝的美味！尤其在新加坡，更是非常的受欢迎啊~无论是榴莲千层，还是芒果千层，在坡岛都受到了大批人的热烈追捧。（想着想着，万事通的口水都要流下来了……）

最近在网上，芒果千层突然火了起来，小伙伴们纷纷在网上晒出自己做芒果千层的步骤，不得不说，高手在民间啊！大家真的是心灵手巧。万事通自愧不如~

今天，万事通便把美味的芒果千层的做法奉上，小伙伴们快去尝试做一下吧！

主料：

低筋面粉114g、细砂糖（蛋糕中）50g、全蛋液150g、蛋黄液45g、黄油45g、牛奶240g、淡奶油400g、细砂糖（奶油中）40g、芒果2-3个

做法步骤：

1、将蛋黄液和全蛋液倒到一个盆里，加入细砂糖搅拌均匀；

2、一边加入牛奶一边用手动打蛋器搅拌均匀；

3、加入过筛的低筋面粉，并且搅拌均匀；

4、加入事先溶化好的黄油液，搅拌均匀；

5、将搅拌好的蛋糕液过筛2遍，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时；

6、不粘锅无需开火，先用汤匙舀1勺面糊，倒入锅内，将锅子转动一圈，形成圆形后，开小火加热；

7、待饼皮表面有气泡鼓起时，就说明熟了，关火，饼皮无需翻面，直接取出，准备2块湿布分别擦拭锅内、锅底，让不粘锅迅速降温后，以此烙完所有的饼皮；

8、然后呢，就可以把芒果切成小块了，淡奶油加细砂糖打发到十成；

9、取一张饼皮摊开，涂一层打发好的淡奶油，再覆盖一层饼皮；

10、再涂一层淡奶油，撒一层芒果碎。以此类推，一层纯淡奶油，一层淡奶油+芒果碎；

11、将所有饼皮铺好后就是这样啦~

12、把表面简单的装饰一下，再撒点芒果碎，就大功告成啦！

小贴士：

1、事前准备工作：黄油隔水溶化成黄油液，低筋面粉过筛两次。

2、一定要用不粘锅哦~而且摊饼皮的时候，每出锅一张，一定要用湿布把锅里锅外擦拭一遍，以便让锅迅速降温。锅只有凉了，倒进去的面糊才能转成圆形。

3、蛋糕做好后不要立马吃！最好用保鲜膜把蛋糕包住，以免饼皮被风干。

小伙伴们学会了吗？

其实芒果这种水果，除了可以做成芒果千层蛋糕，还可以做成超级多的美味啊！擦擦口水，万事通还有一波暴击！

芒果冰！！这可是万事通的最爱~

在烈日炎炎的新加坡，吃上一碗酸甜凉爽的芒果冰，这感觉……

芒果甜筒~牛奶和芒果相结合，看起来就好想吃啊！

芒果果汁颜色暖暖的，好少女~

铛铛铛铛铛~~还有必不可少的芒果糯米饭……

这些芒果美食不仅好吃，营养价值更是非常高，尤其可以益胃、止呕、止晕，甚至可以滋润皮肤哦~

小伙伴们，你们喜欢吃芒果吗？或者你们觉得哪些芒果美食很好吃？