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曾被当难除害草,如今被大量种植,叶子越多越珍贵,价值堪比人参

仔细想一下,八九十年代的时候几乎没人爱吃野草,那时候生活条件不好,野菜只是生活困难的时候填饱肚子的食物,一旦生活条件好了之后,大家都会吃一些更美味的蔬菜。最近这些年,野菜反而成为了珍稀的蔬菜,尤其是过去用来喂猪的野菜,如今竟然在市场上热卖。之所以发生如此大的变化,就是因为人们意识到了原来这些野菜竟然是价值珍贵的药材,而且药食两用。以绞股蓝为例,它曾经被当成难除的害草,如今竟然被大量种植,叶子越多越珍贵,价值堪比人参。

绞股蓝是农村常见的一种野草,多长在灌木丛、草丛、或山间林地里。它是一种藤蔓植物,喜欢缠绕攀缘,南方各地均有分布。绞股蓝算是一种山地林间常见植物,攀附在其它植物上生长,缠绕紧密。农民在拓荒开垦时很难去除,需要费大力气,正因如此,绞股蓝其实并不受农民的待见。好在绞股蓝是一种比较娇嫩的植物,喜温喜湿怕严寒,生长区域较为局限,并不是每次垦荒都会遇到。

其实绞股蓝是一种价值很高的植物,早在医书中就有所记载,绞股蓝具有很高的药用价值,同时还可做成茶叶,是很难得的两种功效兼具的植物。不过野生状态的绞股蓝,较为分散,认得的人也不多,加上我国产茶叶的省份很多,绞股蓝被大量种植的时间并不长,而且更集中在茶叶竞争较小的产地。

茶文化是我们的传统文化,用绞股蓝做茶,更新颖也更健康,如今成为了很多商家的主推卖点,但是国内的茶叶品种多,竞争大,绞股蓝名气还不够大。目前绞股蓝主要的售卖方向就是入药,已经广泛出口,在美国、日本、新加坡这些国家都有不小的市场。

绞股蓝这种植物的品种很多,其中最大的区别就是叶子,而主要考察的标准就是叶片数量,单个枝芽上长出的叶子越多越珍贵。绞股蓝是一种药性偏寒的草药,叶片越多,寒性越强,药用功效就越好。目前绞股蓝主要分为3、5、7、9叶等品种,市场主流的是5叶和7叶,9叶比较少见,价值更高,价格也更好。其实从古至今人们对绞股蓝都有着很高的评价,它已经有上千年的入药历史了,效用与人参相似,所以它又有“南方人参”的美称。

绞股蓝不仅在国内受推崇,在国外市场也是受尽了盛赞,比如新加坡人称它为百病克星,日本人则称它为福音茶,寓意能够带来福气。正因为绞股蓝如此珍贵,所以它已经成为了待开发的名贵中药材,如今不仅转向入药和做茶,更是成为了很多保健品的抢手目标。绞股蓝自身的价值就很高,如今被人们重视起来,日后开发出的用途肯定会更广泛。

既然绞股蓝的市场前景一片大好,如今也有人种植,是不是代表着其他农民也可以投入?笔者个人认为不一定,绞股蓝种植起来真的很娇气,热了不行,冷了也不行,气温低了会直接冻死,湿度要保持在合理的范围内,对农民来说,种植起来其实很麻烦。而且现在绞股蓝的用途还没有被完全开发出来,只能说它有潜力,但目前市场需求仍然有限,不适宜贸然投入。