巴剎，在新加坡是很有意义的一个词，非常富有生活情调。

巴剎，源于马来语pasar，意思是市场、集市。也有学者说最早出自波斯语。

在新加坡，特别是在新加坡生活久的老妈子，见面打招呼常说:”我要到巴刹买菜。”

新加坡最有名的巴刹是唐人街——牛车水。

原因很简单，规模大、货物全，光各种摊位就有上千个，绝对的大集市。

巴剎也承载这很多“老人”美好的回忆！

一些“老人”回忆，童年的逛巴刹，地上污水斑斑，走路总是小心翼翼躲避水渍，人多的时候地方又挤又热，但是每次逛完，可以喝杯清凉解渴的仙草水，或吃碗嫩滑的豆腐花。每个摊贩似乎都能讲流利的方言、马来话、印度话，要学实用生活用语，巴刹是最好的生活教室。

对于很多从小到大在新加坡的小伙伴，工作后上巴刹的时间越来越少。有时突然想念从小吃到大的锦茂巴刹的炒粿条、水粿、虾面、鱼丸面，还是会特别空出时间去回味小时候的味道。

记忆中逛湿巴刹，物品价钱是用嘴巴问的，不是眼睛看的。先被商品吸引，再问价钱，一边讨价还价，一边心算一下价格是否合适再决定买或不买。问价钱时，还会加一两句“什么最新鲜？”、“怎么煮才好吃”。岛国能讲方言的场所越来越少，逛湿巴刹是少数能使用“母语”的公共场所。

说到价格，这是巴剎和超级市场最大的区别，巴剎的商品都没有明码标价！

为什么湿巴刹从前没有展示价格，现在却有明示价格的要求呢？

这就是湿巴刹文化，它包含了草根社会的人情味，以及旧时生活的世故圆滑。消费者的眼睛是雪亮的，有商业良心的摊主做生意讲究长做长有，不会为了赚一次的钱毁了商誉，失去一个招揽长期顾客的机会。品质新鲜，价钱公道，再加上贴心服务，消费者就会忠诚地排队等候，一家三代光顾。摊主一天不开档，第二天便有顾客嘘寒问暖，像关心亲人一样。

尽管超市服务便利，地方整洁，但逛湿巴刹的收获会更丰富。这不只是品质和价格的问题，而是互动交流经验有别。超市的蔬菜再新鲜也不会跟我说话，告诉我怎么煮它才好吃，不能存放太久破坏新鲜口感。

但你想过，这里交易的“钱”有多“脏”吗？

一项调查显示：新加坡一些钞票上的细菌与鞋底和马桶座位一样多，来自湿巴刹的钞票细菌数量更达4万8000，是提款机钞票的一千倍。

这项调查将300张钞票作为样本送到实验室。这些钞票来自全岛超过100个地点，包括小贩中心、医院、超级市场和湿巴刹，并将之与从提款机提出的钞票为对比。分析结果显示，一些钞票所带有的细菌，与鞋底和马桶座位一样多，也比智能手机甚至厨房海绵的细菌群体还要高。

其中，来自湿巴士的钞票细菌最多，平均每张钞票有4万8000个细菌，相比之下，提款机钞票只有少于50个细菌。

而产生细菌的原因就是——

售卖生肉和生鱼的摊位，钞票会有最多交叉感染的细菌。细菌需要水分来生长，因此潮湿、温热并黑暗的环境最容易有细菌滋生。

拿着这样的钱，还能有安全感吗？

所以，还是支持新加坡巴剎移动支付吧！

这算不算一个大力支持移动支付的好理由呢？