亚洲领先植物基食品革新者 Green Monday 绿客盟，在广东省阳西县投资逾亿人民币自设采用全球化标准的植物基食品工厂，日前已正式投产。工厂主要生产绿客盟旗下的植物蛋白品牌 OMNI 新荤主义产品，预计年生产量可达数万吨。此举是为更好地实现研、产、销一体化高度协同，推动高品质植物基食品的快速发展。

2012年开始扎根香港的绿客盟今年已迈进十周年里程碑，Green Monday 绿客盟旗下的植物蛋白品牌OMNI 新荤主义目前销售已覆盖全球20个地区，受到广大素食爱好者的欢迎。中国内地市场是 OMNI 新荤主义在全球最重要的市场之一，同时为配合国家在植物基食品发展上的积极导向，工厂专门建设标准化的纯素生产线，从原材料到成品，严谨监管全链每一个环节，真正做到安心纯素。

Green Monday 绿客盟集团联合创办人及行政总裁杨大伟表示：

“由于全球暖化、粮食危机等原因，植物蛋白关乎人类和地球的未来，我们更加需要强化可持续蛋白供应链。广东阳西工厂开业，标志着绿客盟的承诺——利用工厂顶尖的技术、专业团队和管理措施，达至卓越品质，保障食品安全，进一步为消费者和客户创造更大的价值，与国家携手实现食品工业化迭代升级，共同创造一个碳中和的未来。”

图为：新工厂占地万平的生产基地

据了解，工厂采用领先国际先进的检测仪器和设备，能够严格测试和精准分析各类产品及项目。厂区设有食品生产、研发设计 、检验检测等完善的配套设施，确保为消费者创造健康、安全、营养、美味、环保的植物蛋白美食体验。工厂正式投入使用后，预计每年的生产量可达数万吨植物基食品，足够应对全国对植物蛋白的市场需求。

随着工厂正式投产，绿客盟除了提高OMNI 新荤主义的创新植物基产品“OmniPork 新膳肉”系列、“OmniSeafood 新海鲜”系列以及健康速食系列“OmniEat 新膳食”的产量和质量之外，未来的增长战略重心将是推动更多餐饮服务合作，增加线上线下零售渠道及研发新产品以瞄准不同客群。期望高品质植物基食品降低传统养殖业带来的环境资源压力，实现碳中和。

图为：新工厂投产仪式，预计每年的生产量可达数万吨植物基食品

Green Monday Group 绿客盟集团于 2012 年在香港成立，以“Make Change Happen, Make Green Common”为使命，是亚洲推广弹性素食主义的先驱。 Green Monday Holdings 绿客盟是专注制造并分销植物性产品的业务公司，旗下拥有 OmniFoods 及 Green Common 绿客门。食物科研公司 OmniFoods 以加拿大作为科研基地，其品牌 OMNI 新荤主义包含创新植物基产品“OmniPork 新膳肉”系列、“OmniSeafood 新海鲜”系列，以及健康速食系列“OmniEat 新膳食”，在全球超过 20 个地区提供可持续、创新和健康的食品选择。

Green Common 绿客门是集合植物性产品零售、分销及餐饮的一站式全方位食品枢紐，在香港丶上海及新加坡均设有门店。集团旗下还包括影响力投资(Impact Investment)公司 Green Monday Ventures，致力支持拥有共同使命的企业家和创业公司;以及公益组织 Green Monday Foundation，透过全方位社区计划，提倡以植物性饮食为本的可持续生活方式。集团于2020年荣登美国《财富 Fortune》杂志“改变世界”(Change the World)企业榜单。2021年集团的 “绿色星期一” 推广项目获得由人民网、中华环保联合会、生态环境部宣传教育中心联合举办的第二届绿色经济发展论坛中的 2021 年度「碳中和典型案例」。